Feine Waffeln
mit Butter, Zucker, Eier, Salz

mit Butter, Zucker, Eier, Salz
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15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren. Salz, Vanillezucker und Zitronenschale zugeben. Nach und nach Milch, gesiebtes Mehl und Stärkemehl unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und locker unterheben.
Waffeleisen erhitzen, mit zerlassenem Fett bepinseln. Jeweils 1–2 EL Teig in das Waffeleisen geben, leicht verstreichen und goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker besieben.
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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