Beeriger Chia-Pudding

Name: Beeriger Chia-Pudding
Prep time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Sonstiges Länderküche
Ingredients: 8 EL Chiasamen; 800 ml Mandeldrink, auch andere Milchsorten möglich; 100 g frische Heidelbeeren; 4 reife Bananen; 300 g TK-Himbeeren

mit Chiasamen, Mandeldrink, Heidelbeeren

veganes Rezept von SevenCooks Morning

Frühstück ist wichtig – deswegen haben wir hier wieder ein leckeres Frühstück kreiert, das du ganz leicht vorbereiten kannst. Dank Pflanzendrink, Chiasamen und leckeren Beeren mit allerlei wertvollen Antioxidantien, ist der Chiapudding eine wahre Medizin.

Vegan

297 kcal

Einfach

3,3 Std.

Drucken

veganes Rezept von SevenCooks Morning

Zutaten für

Portionen

Für den Chia-Pudding

8,0 EL

Chiasamen

800 ml

Mandeldrink, auch andere Milchsorten möglich

100 g

frische Heidelbeeren

Für das Himbeerpüree

4,0

reife Bananen

300 g

TK-Himbeeren

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit

Benötigte Küchengeräte

Kühlschrank
Mixer

Nährwerte pro Portion

297kcal14%

Energie

9,5g20%

Eiweiß

14g20%

Fett

27g10%

Kohlenhydrate

Allergene

Fruktose

Schalenfrucht

Zubereitung

8,0 EL

Chiasamen

800 ml

Mandeldrink

Für den Chia-Pudding die Chia-Samen mit der Mandeldrink vermischen.

Nun 15 Minuten lang ab und zu umrühren, um Klümpchenbildung zu verhindern. Anschließend kann die Masse einfach über Nacht zum Quellen in den Kühlschrank gestellt werden. Es reichen ansonsten auch 3 Stunden Ruhezeit, damit die Chiasamen richtig aufquellen.

300 g

TK-Himbeeren

4,0

reife Bananen

100 g

frische Heidelbeeren

Für das Himbeerpüree die gefrorenen Himbeeren zusammen mit den Bananen pürieren. Außerdem die Heidelbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Das Püree und die Heidelbeeren anschließend ebenfalls über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Jetzt muss in der Früh nur noch abwechselnd der Chia-Pudding mit dem Himbeerpüree und den frischen Heidelbeeren geschichtet werden und schon ist das Powerfrühstück fertig! Alternativ kann der Chia-Pudding auch direkt geschichtet werden. Dafür allerdings beachten, dass die Samen mindestens 3 Stunden quellen müssen und es sein kann, dass sich die einzelnen Schichten durch den Himbeersaft etwas verfärben können.

Küchengeräte

Kühlschrank
Mixer

Aufbewahrung

Der Chia-Pudding hält im Kühlschrank so lange, wie auch der geöffnete Pflanzendrink. Er kann also gut vorbereitet und verschlossen ein paar Tage aufbewahrt werden.