SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Trockenhefe, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Salz
Ein Brot in etwa einer Stunde selber machen, geht das? Ja, das geht und das Ergebnis ist beeindruckend! Schön luftig, lecker knusprig – eben so wie ein gutes Brot sein muss! Dieses Brot ist dann die beste Wahl, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem ein frisches, warmes Brot essen möchtest.
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5 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenKoch-/Backzeit
Ansicht
Frische Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Salz und Essig zusammen mit Wasser und Hefe in Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem homogenen Teig verrühren.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Die Form mit dem Brot sofort in den kalten Ofen geben. Den Timer des Ofens (oder eine Eieruhr) auf 60 Minuten stellen und den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen. Das Brot ist nach einer Stunde fertig.
Du magst es würzig? Du kannst unser Brot super einfach noch aufpeppen, wenn du Brotgewürz oder Körner in den Teig gibst!
Bei älteren Backofen Modellen kann sich die Backzeit verlängern, da diese länger brauchen um sich aufzuheizen.
Du bist auf den Geschmack gekommen? Dann schau dir unsere weiteren Brot-Rezepte an: Brot und Brötchen für deinen Tag.
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