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Cremiges Dressing ohne Öl

mit Tahin, Limetten, Sojadrink, Cashews

Ein cremiges Salatdressing ganz ohne Öl! So verfeinerst du deinen Salat auf die etwas andere Art. Dank Cashewkernen, Sojadrink und Limettensaft strotzt das feine Dressing nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen.

Veganes Rezept: Cremiges Dressing ohne Öl
Veganes Rezept: Cremiges Dressing ohne Öl
Veganes Rezept: Cremiges Dressing ohne Öl

Vegan

168 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten für  ml

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Raspel

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 50 ml

Allergene


Ein cremiges Salatdressing ganz ohne Öl! So verfeinerst du deinen Salat auf die etwas andere Art. Dank Cashewkernen, Sojadrink und Limettensaft strotzt das feine Dressing nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen.

Zubereitung

Ansicht

1
40gCashews140mlSojadrink3ELTahin

Die Cashews in einen Mixbehälter geben. Den Sojadrink und das Tahin dazugeben und 15 Minuten einweichen.

2
1Knoblauchzehe1,5Limetten0,5TLmittelscharferSenf0,5TLSalz0,5TLChilipulver

Nun den Knoblauch reiben. Limettensaft auspressen. Beides ebenfalls in den Mixbehälter geben. Senf beifügen, salzen und mit Chilipulver verfeinern. Schließlich auf hoher Stufe mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Tipp!

Das Dressing eignet sich hervorragend für den leckeren Edamame-Avocado-Salat. Aber nicht nur das, auch grüne Salate oder Kartoffelsalate kannst du so perfekt abrunden!

Mehr davon?

Du hast das simple Essig-Öl-Dressing satt und suchst nach neuen Ideen? Auch aus Brombeeren lässt sich eine raffinierte Salatsoße machen.


Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Raspel

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