Montag: Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis
Dieses Gericht macht dich dank roter Linsen und Basmatireis ganz sicher satt, und das Ganze steht nach nur 15 Minuten schon auf deinem Tisch. Gewürze wie Ingwer, Curry, Knoblauch und Chili verleihen dem Dal sein typisches Aroma und geben deinen Geschmacksknospen einen Kick.
Dienstag: Pasta mit veganer Spinatsoße
Pasta muss nicht immer mit Tomatensoße sein – denn diese vegane Spinatsoße ist eine feine Sache! Diese kannst du im Handumdrehen und in nur zwei Schritten zu einem super schnellen und leckeren Abendessen zubereiten und kochst dich so heimlich in die Herzen aller Pasta-Liebhaber.
Tipp: Maßgeschneiderte Wochenpläne per App
Willst du Wochenpläne, die perfekt zu dir passen? Die SevenCooks Wochenplaner App stellt sie dir automatisch anhand deiner Ernährungsvorlieben zusammen und liefert die Einkaufsliste gleich mit. So sparst du Zeit beim Rezeptsuchen und kannst deinen Wocheneinkauf stressfrei angehen.
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Mittwoch: Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat
Herkömmlicherweise wird Couscous aus dem Grieß von Weizen, Gerste und Hirse hergestellt, was die kleinen Kügelchen zu einer regelrechten Gluten-Bombe macht. Doch das muss nicht sein. In dieser Variante haben wir uns für Mais-Couscous entschieden – also glutenfrei. Dieser wird mit Nüssen, allerlei Gemüse und Gewürzen aus 1001 Nacht gepimpt.
Donnerstag: Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons
Cremige Kartoffelsuppe schmeckt doch jedem! Falls diese Woche bei dir etwas stressiger sein sollte, kannst du die Suppe auch prima vorkochen. So brauchst du sie am nächsten Tag nur noch aufwärmen, wenn Groß und Klein schon hungrig sind und es schnell gehen muss.
Freitag: Mashed Potatoes mit Pilzragout
Mashed Potatos sind ein Gericht, das mich total an meine Kindheit erinnert, als es Kartoffelbrei immer bei Oma gab. Zusammen mit dem Pilzragout wird daraus eine Mahlzeit, mit der das Wochenende eingeläutet werden kann. Auch Lust bekommen? Dann nichts wie ran an den Herd.
Titelbild: SevenCooks
