Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Du hast viel Hunger aber nur wenig Zeit?
Dann haben wir 5 Vorschläge, die dich gut durch die Woche bringen – und sehr schnell zubereitet sind. Denn dieses Mal habe ich mich auf Gerichte konzentriert, die in maximal einer halben Stunde auf dem Tisch stehen.
Diese Pasta mit Linsenbolognese ist ein Traum für alle Minimalisten. Sie ist nicht nur schnell fertig – du musst auch gar nicht viel einkaufen. So kannst du dich ganz und gar auf das leckere Essen freuen, ohne lange vorzubereiten. Das Gericht besticht mit seiner Vielfalt an Gemüse und dem mediterranen Aromen – außerdem ist es ein wahrer Hingucker!
Es ist Dienstag und bis zum Wochenende noch ein weiter Weg. Da wollen wir uns mal nicht allzu sehr verausgaben. Deswegen kommen heute gefüllte Pfannkuchen auf den Tisch. Diese Variante hier wird mit leckeren Cherrytomaten, Mozarella und Löwenzahn gefüllt und mit frischen Kräutern wie Petersilie und Kresse verfeinert.
Tipp: Je nach Saison kannst du den Löwenzahn durch Feldsalat oder Rucola ersetzen.
Ratatouille ist ein altes französisches Ofengericht, das sich toll für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden eignet. In nur 25 Minuten kannst du ohne viel Aufwand einen Klassiker zaubern, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Basierend auf Zucchini, Auberginen und Paprika wird das Ganze mit Rosmarin und Thymian abgeschmeckt, dazu eine Scheibe frisches Baguette und der Genuss ist perfekt.
Von der Küche Frankreichs geht es jetzt zu einer südostasiatischen Leckerei: dem Curry. Unser Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen überzeugt durch eine milde Würze aber auch mit einer Portion Frische. Für die sorgen Koriander und Zucchini, während Mandelstifte dem Gericht einen Gewissen Crunch verpassen. Dazu gibt es ganz klassisch Reis. Lass es dir schmecken!
Traditionell wird das israelische Gericht Shakshuka mit Ei zubereitet. Wir haben uns für eine vegane Variante mit leckerem Hummus entschieden. Die Tomaten-Paprika-Soße köchelt sich schon fast von selbst – Cayennepfeffer und Kreuzkümmel verleihen den gewissen Kick. Ein einfaches Gericht für deinen entspannten Start ins Wochenende.
Wusstest du schon, dass du deine Lieblingsrezepte in eigenen Sammlungen speichern kannst? Dazu musst du dich nur kostenlos registrieren und schon geht's los. Probiere es gleich mal aus – mit einem Klick auf den pinken Banner unterhalb des Artikels!
Titelbild: SevenCooks
Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen
von SimonCooks
20 Min.
Vegan mit Currypulver, Kichererbsen, Koriander, Mandeldrink, Mandelstifte und 4 weiteren Zutaten
Herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit Löwenzahn
von TobiasCooks
30 Min.
Vegetarisch mit Cherrytomaten, Crema di Balsamico, Dinkelmehl, Ei, Kresse, Löwenzahn und 8 weiteren Zutaten
Shakshuka vegan
von SveaCooks
30 Min.
Vegan mit Agavendicksaft, Cayennepfeffer, Hummus, Kichererbsen, Kreuzkümmel und 8 weiteren Zutaten
Spaghetti mit Linsenbolognese
von RominaCooks
30 Min.
Vegan mit Gemüsebrühe, Karotten, Kräuter, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Spaghetti und 7 weiteren Zutaten
Ratatouille
von SveaCooks
25 Min.
Vegan mit Aubergine, Knoblauchzehen, Paprika, Pfeffer, Pflanzenöl, Rosmarin und 7 weiteren Zutaten
Die besten Artikel und Rezepte
... direkt in dein Postfach. Jede Woche 7 neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.