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Diese Woche kommen Gerichte aus ganz Europa auf den Tisch. Wie zum Beispiel dieses leckere Ratatouille. Gemüsescheiben in Auflaufform geschichtet und in feiner Tomatensauce überbacken.

Kochen gegen Fernweh: 5 Gerichte aus ganz Europa

Sarah vom SevenCooks Team
05.05.2020
Die deutsche Küche ist toll – keine Frage! Aber manchmal wünschst du dir etwas Abwechslung auf dem Teller? Da können wir Abhilfe schaffen. Hier kommen 5 Rezepte aus verschiedenen Ländern Europas und sorgen für neue Aromen in deiner Küche.

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Lasagne aus der Pfanne

Beginnen wir mit einer köstlichen Lasagne aus der Pfanne. Hier sorgen Oregano, Basilikum und geschälte Tomaten für Aromen direkt aus Italien. Und das Beste an diesem Gericht: Du brauchst keinen Backofen! Probier's doch mal aus.

lasagne-aus-der-pfanne-18 Ganz ohne Ofen: italienische Lasagne aus der Pfanne. Foto: SevenCooks

Jackfruit Gyros

Mit Hilfe der Jackfruit werden hier fleischfreie Gyros-Träume wahr und entführen dich geschmacklich in den Süden Europas. Das traditionell griechische Gericht wird hier ein wenig abgewandelt und überzeugt geschmacklich mit aromatischem Olivenöl und frischem Thymian.

jackfruit-gyros-pitabrot-13 Probier mal was Neues: Jackfruit Gyros. Foto: SevenCooks

Ratatouille al forno

Ratatouille gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Hier haben wir uns für die wohl berühmteste Variante entschieden. Ganz nach dem Vorbild von Pixars tierischem Chefkoch, werden die Gemüsescheiben wunderschön in eine Form geschichtet und mit einer fruchtigen Tomatensoße im Ofen gebacken. Ein richtiger Hingucker, der sich prima für Besuch auftischen lässt.

2- rattatouille al forno-8 Für ein bisschen Frankreich in deiner Küche: Ratatouille al forno. Foto: SevenCooks

Gazpacho

Viva España! Auf Mallorca am Strand sitzen und eine kühle Gazpacho schlürfen, das wär doch jetzt was, oder? Mallorca können wir zwar nicht bieten, dafür aber ein tolles und einfaches Rezept für die spanische Suppe. Vielleicht ganz passend an einem warmen Frühlingstag.

gazpacho NR3 Schon mal kalte Suppe probiert? Nein? Dann gleich ran ans Rezept für Gazpacho. Foto: SevenCooks

Spinatknödel

Österreich ist vielleicht nicht das erste Land, an das man denkt, wenn das Stichwort Länderküche fällt. Einen Abstecher ist es aber allemal wert. Diese Spinatknödel sehen nämlich nicht nur gut aus, sondern versprechen auch jede Menge Genuss. Für Frische sorgen Champignons, Blattspinat und Zwiebeln, während Muskat dem Gericht den letzten Schliff verleiht.

mini-spinat-knödel-4 Klein aber fein: Spinatknödel. Foto: SevenCooks

Titelbild: SevenCooks

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