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Weißkohl
Nährwerte pro 100g
Allergene
Keine enthalten
Vitamine pro 100g
| Vitamin A-Retinoläquivalent12 µg |
| Vitamin A-Beta-Carotin69 µg |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent1700 µg |
| Vitamin E-Alpha-Tocopherol1700 µg |
| Vitamin K-Phyllochinon121 µg |
| Vitamin B1-Thiamin43 µg |
| Vitamin B2-Riboflavin47 µg |
| Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure320 µg |
| Vitamin B3-Niacinäquivalent553 µg |
| Vitamin B5-Pantothensäure260 µg |
| Vitamin B6-Pyridoxin190 µg |
| Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg |
| Vitamin B9-gesamte Folsäure27 µg |
| Vitamin C-Ascorbinsäure51500 µg |
Mineralstoffe pro 100g
| Natrium12 mg |
| Kalium269 mg |
| Calcium45 mg |
| Magnesium13 mg |
| Phosphor36 mg |
| Schwefel54 mg |
| Chlorid37 mg |
Spurenelemente pro 100g
| Eisen374 µg |
| Zink157 µg |
| Kupfer33 µg |
| Mangan200 µg |
| Fluorid12 µg |
| Iodid3 µg |