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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Rote-Bete-Schmand
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Schmand"Foto: Silvio Knezevic
      12
      Vegetarisch
      Rote-Bete-Schmand
      Einfach | 20 Min. | 223 kcal
      Rucola-Zitronen-Pesto
      Rezeptbild für "Rucola-Zitronen-Pesto"Foto: Melanie Zanin
      53
      Vegetarisch
      Rucola-Zitronen-Pesto
      Einfach | 15 Min. | 216 kcal
      Rotkohl-Orangen-Salat
      Rezeptbild für "Rotkohl-Orangen-Salat"Foto: Anke Schütz
      64
      Vegan
      Rotkohl-Orangen-Salat
      Mittel | 30 Min. | 274 kcal
      Grünes Taboulé
      Rezeptbild für "Grünes Taboulé"Foto: Lang
      91
      Vegan
      Grünes Taboulé
      Einfach | 15 Min. | 73 kcal
      Käsesalat mit Gouda, Trauben und Walnüssen
      Rezeptbild für "Käsesalat mit Gouda, Trauben und Walnüssen"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      91
      Vegetarisch
      Käsesalat mit Gouda, Trauben und Walnüssen
      Einfach | 30 Min. | 435 kcal
      Melonencarpaccio
      Rezeptbild für "Melonencarpaccio"Foto: Lang
      15
      Vegan
      Melonencarpaccio
      Einfach | 20 Min. | 251 kcal
      Multikorn-Gemüse-Müsli
      Rezeptbild für "Multikorn-Gemüse-Müsli"Foto: Kramp/Gölling
      30
      Vegetarisch
      Multikorn-Gemüse-Müsli
      Einfach | 15 Min. | 370 kcal
      Pilzsalat mit schwarzem Reis und Walnuss-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Pilzsalat mit schwarzem Reis und Walnuss-Vinaigrette"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      47
      Vegan
      Pilzsalat mit schwarzem Reis und Walnuss-Vinaigrette
      Mittel | 1,3 Std. | 404 kcal
      Rotkohl-Graupen-Salat mit Walnuss-Apfel-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Rotkohl-Graupen-Salat mit Walnuss-Apfel-Vinaigrette"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      27
      Vegan
      Rotkohl-Graupen-Salat mit Walnuss-Apfel-Vinaigrette
      Mittel | 1,8 Std. | 445 kcal
      Walnuss-Fenchel-Salat mit Parmesan
      Rezeptbild für "Walnuss-Fenchel-Salat mit Parmesan"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader / Strickert / Jörn Rynio
      31
      Vegetarisch
      Walnuss-Fenchel-Salat mit Parmesan
      Einfach | 15 Min. | 234 kcal
      Ziegenkäse mit Zwiebel-Chutney
      Rezeptbild für "Ziegenkäse mit Zwiebel-Chutney"Foto: Wolfgang Schardt
      13
      Vegetarisch
      Ziegenkäse mit Zwiebel-Chutney
      Mittel | 45 Min. | 266 kcal
      Ananassalat mit Gorgonzola und Limetten-Honig-Dressing
      Rezeptbild für "Ananassalat mit Gorgonzola und Limetten-Honig-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      46
      Vegetarisch
      Ananassalat mit Gorgonzola und Limetten-Honig-Dressing
      Mittel | 1,2 Std. | 528 kcal
      Bunter Salat mit Pfirsichen
      Rezeptbild für "Bunter Salat mit Pfirsichen"Foto: Food Einwanger
      20
      Vegetarisch
      Bunter Salat mit Pfirsichen
      Einfach | 30 Min. | 249 kcal
      Graupensalat mit Apfel und Sellerie
      Rezeptbild für "Graupensalat mit Apfel und Sellerie"Foto: Sebastian Happe Sinémus/NeunZehn Verlag
      2
      Vegetarisch
      Graupensalat mit Apfel und Sellerie
      Mittel | 1,2 Std. | 551 kcal
      Staudensellerie-Salat
      Rezeptbild für "Staudensellerie-Salat"Foto: SevenCooks
      157
      Vegan
      Staudensellerie-Salat
      Einfach | 30 Min. | 424 kcal
      Süßkartoffelpüree mit Pilzen
      Rezeptbild für "Süßkartoffelpüree mit Pilzen"Foto: Lang
      47
      Vegetarisch
      Süßkartoffelpüree mit Pilzen
      Einfach | 20 Min. | 413 kcal
      Winterlicher Brotsalat
      Rezeptbild für "Winterlicher Brotsalat"Foto: SevenCooks
      660
      Vegetarisch
      Winterlicher Brotsalat
      Einfach | 25 Min. | 516 kcal
      Rote Bete Carpaccio
      Rezeptbild für "Rote Bete Carpaccio"Foto: SevenCooks
      91
      Vegan
      Rote Bete Carpaccio
      Einfach | 40 Min. | 206 kcal
      Pilz-Walnuss-Dressing
      Rezeptbild für "Pilz-Walnuss-Dressing"Foto: Anke Schütz
      5
      Vegetarisch
      Pilz-Walnuss-Dressing
      Mittel | 30 Min. | 221 kcal
      Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
      Rezeptbild für "Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat"Foto: SevenCooks
      352
      Vegetarisch
      Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
      Einfach | 35 Min. | 461 kcal

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