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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Rote-Bete-Falafel
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Falafel"Foto: Wolfgang Schardt
      74
      Vegan
      Rote-Bete-Falafel
      Mittel | 12,7 Std. | 551 kcal
      Rotkohl-Rettich-Coleslaw
      Rezeptbild für "Rotkohl-Rettich-Coleslaw"Foto: Wolfgang Schardt
      19
      Vegetarisch
      Rotkohl-Rettich-Coleslaw
      Mittel | 4,8 Std. | 316 kcal
      Rucola-Feta-Suppe
      Rezeptbild für "Rucola-Feta-Suppe"Foto: Wolfgang Schardt
      18
      Vegetarisch
      Rucola-Feta-Suppe
      Mittel | 50 Min. | 454 kcal
      Rotkohl-Tabouleh
      Rezeptbild für "Rotkohl-Tabouleh"Foto: Janne Peters
      186
      Vegan
      Rotkohl-Tabouleh
      Mittel | 35 Min. | 409 kcal
      Salat aus gebackenem Ofengemüse mit Orient-Dressing
      Rezeptbild für "Salat aus gebackenem Ofengemüse mit Orient-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      49
      Vegan
      Salat aus gebackenem Ofengemüse mit Orient-Dressing
      Mittel | 50 Min. | 396 kcal
      Sandwich mit Grünkohlcreme
      Rezeptbild für "Sandwich mit Grünkohlcreme"Foto: Anke Schütz
      27
      Vegetarisch
      Sandwich mit Grünkohlcreme
      Mittel | 20 Min. | 577 kcal
      Schalotten-Tarte-Tatin
      Rezeptbild für "Schalotten-Tarte-Tatin"Foto: Wolfgang Schardt
      8
      Vegetarisch
      Schalotten-Tarte-Tatin
      Schwer | 1,3 Std. | 634 kcal
      Hafer-Nuss-Granola mit Heidelbeeren
      Rezeptbild für "Hafer-Nuss-Granola mit Heidelbeeren"Foto: Janne Peters
      33
      Vegan
      Hafer-Nuss-Granola mit Heidelbeeren
      Einfach | 20 Min. | 327 kcal
      Halloumi-Kichererbsen-Salat
      Rezeptbild für "Halloumi-Kichererbsen-Salat"Foto: Wolfgang Schardt
      85
      Vegetarisch
      Halloumi-Kichererbsen-Salat
      Einfach | 25 Min. | 442 kcal
      Hirsebowl mit Bananenstick
      Rezeptbild für "Hirsebowl mit Bananenstick"Foto: Janne Peters
      83
      Vegan
      Hirsebowl mit Bananenstick
      Mittel | 35 Min. | 550 kcal
      Smoothie mit Avocado, Datteln und Kakao
      Rezeptbild für "Smoothie mit Avocado, Datteln und Kakao"Foto: Kramp/Gölling
      35
      Vegan
      Smoothie mit Avocado, Datteln und Kakao
      Einfach | 2,2 Std. | 113 kcal
      Käsespätzle-Pfanne mit Mangold
      Rezeptbild für "Käsespätzle-Pfanne mit Mangold"Foto: Wolfgang Schardt
      99
      Vegetarisch
      Käsespätzle-Pfanne mit Mangold
      Einfach | 30 Min. | 616 kcal
      Kalte Avocado-Gurken-Suppe
      Rezeptbild für "Kalte Avocado-Gurken-Suppe"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      22
      Vegan
      Kalte Avocado-Gurken-Suppe
      Einfach | 10 Min. | 250 kcal
      Kichererbsen in Tamarindensauce
      Rezeptbild für "Kichererbsen in Tamarindensauce"Foto: Wolfgang Schardt
      9
      Vegetarisch
      Kichererbsen in Tamarindensauce
      Mittel | 8,8 Std. | 325 kcal
      Kichererbsensalat
      Rezeptbild für "Kichererbsensalat"Foto: Barbara Bonisolli
      25
      Vegan
      Kichererbsensalat
      Einfach | 10 Std. | 272 kcal
      Kidneybohnen-Burger mit Tomaten-Zwiebel-Salsa und Avocado
      Rezeptbild für "Kidneybohnen-Burger mit Tomaten-Zwiebel-Salsa und Avocado"Foto: Barbara Bonisolli
      98
      Vegan
      Kidneybohnen-Burger mit Tomaten-Zwiebel-Salsa und Avocado
      Mittel | 45 Min. | 407 kcal
      Knusper-Kürbis mit Linsen-Wurzel-Mus
      Rezeptbild für "Knusper-Kürbis mit Linsen-Wurzel-Mus"Foto: Wolfgang Schardt
      14
      Vegetarisch
      Knusper-Kürbis mit Linsen-Wurzel-Mus
      Mittel | 1 Std. | 600 kcal
      Knackige Tofu-Wurst
      Rezeptbild für "Knackige Tofu-Wurst"Foto: Melanie Zanin
      9
      Vegan
      Knackige Tofu-Wurst
      Schwer | 1,1 Std. | 172 kcal
      Kleine Lauch-Gratins
      Rezeptbild für "Kleine Lauch-Gratins"Foto: Julia Hoersch
      54
      Vegetarisch
      Kleine Lauch-Gratins
      Einfach | 35 Min. | 429 kcal
      Kürbis-Muhammara
      Rezeptbild für "Kürbis-Muhammara"Foto: Lang
      60
      Vegan
      Kürbis-Muhammara
      Einfach | 2 Std. | 243 kcal

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