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Vata-Frühstück: Porridge mit Mandeln und Rosinen – vegan

mit Haferflocken, Sojamilch, Steinsalz, Kokosöl

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

Vegan

465 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
350mlSojamilch60gHaferflocken1PriseSteinsalz50gRosinen

Sojamilch aufkochen lassen, Haferflocken zufügen und bei kleiner Hitze köcheln lassen. Eine Prise Steinsalz und Rosinen dazugeben.

2
50gMandeln1ELnativesKokosöl

Gehackte Mandeln in einer Pfanne mit dem nativem Kokosöl goldgelb anrösten. Sobald der Brei cremig ist, in eine Schüssel geben und Mandeln darüber streuen.

Klassische Variante:

Verwenden Sie Ghee statt nativem Kokosöl und Milch statt Sojamilch. Die Menge der Milch bemißt sich nach Flockengröße und gewünschter Konsistenz.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

von Harsha Gramminger

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 82.

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