Vata-Frühstück: Porridge mit Mandeln und Rosinen
mit Haferflocken, Milch, Steinsalz, Ghee
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑
Zubereitung
Ansicht
1
350mlMilch60gHaferflocken1PriseSteinsalz50gRosinen
Milch aufkochen lassen, Haferflocken zufügen und bei kleiner Hitze köcheln lassen. Eine Prise Steinsalz und Rosinen dazugeben.
2
50gMandeln1ELGhee
Gehackte Mandeln in einer Pfanne mit dem Ghee goldgelb anrösten. Sobald der Brei cremig ist, in eine Schüssel geben und Mandeln darüber streuen.
Vegane Alternative:
Verwenden Sie natives Kokosöl statt Ghee und Sojamilch statt Milch. Die Menge der Sojamilch bemißt sich nach Flockengröße und gewünschter Konsistenz.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
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