SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit schwarze Bohnen, Bio-Eier, Butter, Ahornsirup
Eine leckere glutenfreie Brownie-Alternative mit schwarzen Bohnen! Klingt erst mal seltsam, aber die Bohnen machen die Brownies schön saftig und sorgen für eine Extra-Portion pflanzliches Protein – ohne dass die Brownies nach Bohnen schmecken.
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20 MinutenVorbereitungszeit
40 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Heize den Backofen auf 170 °C vor und lege eine Form (24 x 20 cm) mit Backpapier aus.
Gib die Bohnen, Eier, Butter, Ahornsirup, Kakaopulver, Vanille-Extrakt und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere alles, sodass eine gleichmäßige und weiche Masse entsteht.
Fülle den Teig in eine Schüssel und rühre zwei Drittel der Walnüsse mit einem Löffel oder Teigschaber unter den Teig.
Gib alles in die Form oder das Backblech und streiche den Teig glatt.
Streue die restlichen Walnüsse darüber und backe die Brownies für 40 Minuten.
Die Brownies sollten sich fest anfühlen und die Oberfläche sollte Risse aufweisen.
Lass die Brownies ganz abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Du kannst die Brownies für 2–3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn du ein normales Backblech verwenden willst, kannst du die Mengen der Zutaten einfach verdoppeln.
20 MinutenVorbereitungszeit
40 MinutenKoch-/Backzeit
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