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Knusperkugeln

Name: Knusperkugeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zottarella Minis Classic; 50 g Semmelbrösel; 25 g geriebener Parmesan; 1 Ei; Weizenmehl, zum Wenden; Pflanzenöl, zum Frittieren

mit Zottarella Minis Classic, Semmelbrösel, Parmesan, Ei

von Zott – Die Genuss-Molkerei

Vegetarisch

128 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

150 g
Zottarella Minis Classic
50 g
Semmelbrösel
25 g
geriebener Parmesan
1
Ei
Weizenmehl, zum Wenden
Pflanzenöl, zum Frittieren

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

150gZottarella Minis Classic50gSemmelbrösel25ggeriebenerParmesan1EiWeizenmehl

Minis abtropfen lassen und trocken tupfen. Semmelbrösel mit Parmesan vermischen. Semmelbrösel-Parmesan-Mischung, verquirltes Ei und Mehl jeweils auf einen Teller geben. Minis erst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wälzen. Diesen Vorgang nochmals wiederholen.

Pflanzenöl

In einem Topf reichlich Pflanzenöl erhitzen. Die panierten Bällchen darin portionsweise goldgelb frittieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.