Kapernbutter
mit Butter, Kapern, Zitrone
Zum Grillen gehören Aufstriche & Co. einfach dazu. Diese Butter–Variante ist unschlagbar lecker und ein raffiniertes Mitbringsel, bei dem deine Gastgeber Augen machen werden!
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Sieb
- Zestenreibe
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zum Grillen gehören Aufstriche & Co. einfach dazu. Diese Butter–Variante ist unschlagbar lecker und ein raffiniertes Mitbringsel, bei dem deine Gastgeber Augen machen werden!
Zubereitung
Ansicht
1
80gKapern
Kapern in ein Sieb geben und kurz abbrausen, um das Salz zu entfernen. Die Kapern etwas trocken schütteln.
2
0,5Zitrone
Zitrone abwaschen und die Schale der Zitrone abreiben.
3
250gButter
Von der Butter kleine Stücke abstechen und mit den Kapern und der Zitronenschale in eine Schüssel geben.
4
Alle Zutaten gut vermengen. Tatsächlich geht das am besten mit den Händen.
5
Butter in ein schönes Glas oder eine Schale geben und bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp!
Die Butter ist einfacher zu vermischen, wenn sie eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen wird. Die fertige Kapernbutter hält sich im Kühlschrank 3–4 Tage.
Wissenshunger!
Unsere Expertin gibt hier tolle Tipps zum Grillen mit Gemüse! So klappt's garantiert!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Sieb
- Zestenreibe
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