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Basilikum Lassi – vegan

mit Sojajoghurt, Wasser, Vollrohrzucker, Basilikum

von Harsha Gramminger

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

11

Vegan

95 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

5 Min.
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5 MinutenVorbereitungszeit

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  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Allergene

von Harsha Gramminger
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
250gSojajoghurt100gfrischerBasilikum

Joghurt und Basilikum mit einem Mixer oder Mixstab so lange mixen, bis der Basilikum völlig püriert ist.

2
2Limetten3ELVollrohrzucker

Saft von zwei Limetten dazugeben und mit dem Vollrohrzucker je nach Geschmack süßen.

3
750gWasser

Den Basilikum-Lassi in eine Kanne geben und kühl stellen.

Tipp!

Diesen Lassi immer gekühlt servieren, denn so schmeckt er am Besten.

Klassische Variante:
Verwenden Sie Vollmilchjoghurt statt Sojajoghurt.

Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Pürierstab
New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 166.

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