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Cornelia Schinharl

Cornelia Schinharl hat ihre Liebe zum Essen und Trinken zum Beruf gemacht. Seit vielen Jahren bringt sie ihren Erfahrungsschatz als freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin zu Papier und hat dafür schon zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Ihr besonderes Interesse gilt der Küche fremder Länder, allen voran Italien und Asien.
10

Kürbis-Apfel-Quiche

von Cornelia Schinharl

2,4 Std.

Vegetarisch mit Mehl, Salz, Butter, Ei, Kürbis, Thymian, Butter, Chiliflocken, Salz und 6 weiteren Zutaten

23

Kohl-Gorgonzola-Quiche

von Cornelia Schinharl

2,4 Std.

Vegetarisch mit Mehl, Salz, Butter, Ei, Weißkohl, Salz, Petersilie, Gorgonzola und 4 weiteren Zutaten

45

Kohlrabirohkost mit Kräutern

von Cornelia Schinharl

20 Min.

Vegetarisch, Rohkost mit Kohlrabi, gemischte Kräuter, Frühlingszwiebel, Senf, Senf und 6 weiteren Zutaten

151

Schupfnudeln mit Spinat-Feta-Gemüse

von Cornelia Schinharl

20 Min.

Vegetarisch mit TK-Blattspinat, Salz, Olivenöl, Butter, Schupfnudeln und 6 weiteren Zutaten

38

Süßsauer-scharfe Kartoffeln

von Cornelia Schinharl

25 Min.

Vegan mit Kartoffeln, Lauch, rote Paprikaschote, Öl, Sichuanpfeffer und 5 weiteren Zutaten

60

Tofu süß, sauer und scharf

von Cornelia Schinharl

55 Min.

Vegan mit Tofu, Sojasauce, rote Zwiebeln, Knoblauchzehen, grüne Chilischoten und 9 weiteren Zutaten

63

Tofupfanne mit buntem Gemüse

von Cornelia Schinharl

40 Min.

Vegan mit rote Paprikaschote, gelbe Paprikaschote, Zucchini, Zwiebel, Thymian und 8 weiteren Zutaten

75

Wintergemüse mit Granatapfelmarinade

von Cornelia Schinharl

2,5 Std.

Vegan mit Kürbis, Topinambur, Steckrüben, Salz, Pfeffer, Olivenöl und 8 weiteren Zutaten

14

Würziger Tofu mit Romana

von Cornelia Schinharl

50 Min.

Vegan mit Tofu, Chilischote, Zitronengras, Ingwer, Sojasauce und 6 weiteren Zutaten

53

Zucchinipolenta

von Cornelia Schinharl

20 Min.

Vegetarisch mit Zucchini, Tomate, Frühlingszwiebel, Olivenöl, Instant-Polenta, Salz und 3 weiteren Zutaten

64

Auberginen-Raita

von Cornelia Schinharl

31 Min.

Vegetarisch mit Aubergine, Öl, Salz, Chilipulver, Tomate, Joghurt, Kreuzkümmelsamen, Korianderkörner

89

Blumenkohlcurry mit Erbsen

von Cornelia Schinharl

35 Min.

Vegetarisch mit Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Ghee, Kreuzkümmelsamen und 7 weiteren Zutaten

14

Butter-Linsenbohnen

von Cornelia Schinharl

11,2 Std.

Vegetarisch mit Urad dal, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer, Tomaten, Butter, Salz und 4 weiteren Zutaten

42

Kartoffeln in würziger Sauce

von Cornelia Schinharl

45 Min.

Vegan mit Kartoffeln, Salz, Zwiebeln, Ingwer, grüne Chilischote, Tomaten, Ghee und 6 weiteren Zutaten

34

Glasnudelsalat mit Gemüse

von Cornelia Schinharl

35 Min.

Vegan mit grüner Spargel, Möhre, Staudensellerie, Öl, Salz, rote Zwiebel und 10 weiteren Zutaten

27

Glasnudelsalat mit Bohnen

von Cornelia Schinharl

20 Min.

Vegetarisch mit Bohnen, Salz, Glasnudeln, Minigurke, Frühlingszwiebeln, Ingwer und 9 weiteren Zutaten

11

Gemüsepolenta mit Gorgonzola

von Cornelia Schinharl

45 Min.

Vegetarisch mit Polenta, Salz, Maiskolben, Staudensellerie, rote Paprikaschote und 8 weiteren Zutaten

128

Gemüsecurry mit Kokosmilch

von Cornelia Schinharl

30 Min.

Vegan mit Kohlrabi, Möhre, Brokkoliröschen, Champignons, Frühlingszwiebeln und 9 weiteren Zutaten

115

Gemüse-Kokos-Curry

von Cornelia Schinharl

35 Min.

Vegan mit Spitzkohl, Mangold, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Basilikum und 5 weiteren Zutaten

54

Pizza mit Schafskäsecreme und Tomaten

von Cornelia Schinharl

28 Min.

Vegetarisch mit Schafskäse, Joghurt, Salz, Pfeffer, Cocktailtomaten, Pizzateig und 2 weiteren Zutaten