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Dieser mexikanische Schichtsalat eignet sich einwandfrei, um ihn am Vortag vorzubereiten und dann mit ins Büro zu nehmen. Unterwegs bist du so immer mit einer gesunden Mahlzeit ausgestattet, die ganz nachhaltig im Schraubglas transportiert werden kann. Bei den Komponenten deines Salates kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen, wir haben uns für Paprika, Kidneybohnen, Mais, Tortillachips und Kitharaki-Nudeln entschieden. Das solltest du dir nicht entgehen lassen.
In einem abwechslungsreichen Speiseplan der kalten Jahreszeit darf ein Curry nicht fehlen. Wir setzen diesmal auf eine Variante mit Buschbohnen und Brokkoli, welche mit einer selbstgemachten Currypaste verfeinert wird. Perfekt um einen geselligen Abend mit Freunden zu genießen oder mit der ganzen Familie gemeinsam zu kochen.
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Als nächstes kommt ein richtiger Hingucker auf den Tisch: der französische Klassiker Quiche. Verfeinert mit schwarzen Oliven und Parmesan und abgeschmeckt mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Muskat wird das Ganze zu einem richtigen Festessen. Probier's ruhig mal aus.
In diesem super einfachen Pasta-Rezept steckt so viel Gutes. Denn es wird mit Dinkelspaghetti zubereitet und durch Zucchini, Champignons, Schalotten, Karotten und Frühlingszwiebeln ergänzt. Rosmarin, Thymian und Olivenöl sorgen für Aromen wie frisch aus Italien und schon kann sich das Gericht nicht nur schmecken, sondern auch sehen lassen!
Das Oktoberfest ist zwar schon vorrüber, um aber nochmal in kulinarischen Erinnerungen zu schwelgen, gibt es zum Abschluss der Woche eine deftige Obazda-Brezel. Der absolute Hit dabei ist wohl der selbstgemachte Obazda aus Camembert und Brie, mit Paprikapulver und Kümmel bekommt dieser seine unverwechselbare, deftige Note. Mhm ...
Titelbild: SevenCooks
Spaghetti Verdure
von TanjaCooks
45 Min.
Vegan mit Champignons, Frühlingszwiebeln, Karotte, Olivenöl, Pfeffer, Rosmarin und 6 weiteren Zutaten
Obazda-Brezel
von TobiasCooks
20 Min.
Vegetarisch mit Brezen, Brie, Butter, Camembert, Frischkäse, Kümmel, Lauchzwiebeln und 7 weiteren Zutaten
Indisches Gemüsecurry
von SveaCooks
45 Min.
Vegan mit Brokkoli, Chilischote, Currypulver, Frühlingszwiebel, Ingwer und 12 weiteren Zutaten
Oliven-Parmesan-Quiche
von TanjaCooks
1,5 Std.
Vegetarisch mit Butter, Crème fraîche, Dill, Eier, Joghurt, Knoblauchzehe, Kräuter und 11 weiteren Zutaten
Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
von SimonCooks
30 Min.
Vegetarisch mit Apfelessig, Crème fraîche, Eisbergsalat, Kidneybohnen und 8 weiteren Zutaten
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