Montag: Vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis
Cevapcici erinnern mich an meine Kroatien-Urlaube und sind einfach ein Klassiker, der gern und oft gegessen wird. Diese hier basieren auf Reis und kommen deswegen ganz ohne Hackfleisch aus. Verfeinert mit Bier, Majoran, Rosmarin und Thymian wird die vegane Variante des Balkan-Gerichts auf aromatische Weise abgerundet.
Dienstag: Beer Onion Rings
An manchen Abenden und gerade dann, wenn Fußball läuft, darf es mal etwas Deftiges sein. Ich persönlich snacke gerne zwischendurch unsere Beer Onion Rings. Sie sind ein super Fingerfood, lassen sich schnell zubereiten und dienen als guter Ersatz für herkömmliches Fast Food. Dazu empfehle ich einen selbstgemachten Feta-Zitronen-Dip oder eine vegane Mandel-Mayonaise.
Mittwoch: Vegane Pizza aus Bierteig
Pizza ist auf den meisten Speiseplänen ein gern gesehener Gast. Damit deine Pizza nicht langweilig wird, pepp sie doch mit einem Schuss Bier auf – Kapern, Oliven, Tomaten und Rucola drauf – und schon hast du das perfekte Essen für das nächste WM-Spiel. Durch Basilikum und Oliven kommen doch glatt Erinnerungen auf, an Zeiten in denen Italien noch teilgenommen hat.
Donnerstag: Vegane Waffeln
An Waffeln hättest du beim Thema Bier sicher nicht gedacht, oder? Doch bei diesem Teig ist das Bier unverzichtbar, denn dort sorgt es für eine schöne Fluffigkeit und macht die Waffeln dabei noch lockerer und leckerer. Dazu gibt es heiße Kirschen und eine Kugel Vanilleeis und so gelingt auch ein süßes Essen im Handumdrehen.
Freitag: Fondue mit Gemüse im Bierteig
Mit Bierteig lässt sich nicht nur Pizza herstellen, sondern auch ein leckeres Fondue zaubern. Brutzle doch dein knackiges Gemüse in einem knusprigen Bierteig. Dazu kannst du eine Auswahl an Dips und Saucen servieren und der gesellige Abend zum Einstieg ins Wochenende ist perfekt.
Viel Spaß beim Nachkochen! Und vergiss nicht, uns deine Wünsche für einen Wochenplan ganz nach deinem Geschmack zu schicken!
Titelbild: SevenCooks
