SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Ist der Avocadokern giftig? Hier siehst du zwei Avocadohälften, eine mit und eine ohne Kern.

Kann ich den Avocadokern essen?

Simon vom SevenCooks Team
14.09.2020
Unsere Serie "Kurz und knackig" mit schnellen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Ist der Avocadokern essbar oder gitftig?

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Den Avocadokern solltest du besser nicht essen. Ob seine Inhaltsstoffe dem Körper schaden können, ist bislang noch nicht ausreichend durch Studien geklärt.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät vom Verzehr ab. Zudem ist der Verkauf von Avocadokernpulver und Nahrungsergänzungsmitteln, die Bestandteile des Kerns enthalten, in der EU bislang nicht erlaubt.

Hast du eine Frage, auf die du eine kurze Antwort wünschst? Dann schreib uns!

Lesetipps der Redaktion: 

Titelbild: SevenCooks

Teile diesen Artikel
Artikel teilen

Die besten Artikel und Rezepte

... direkt in dein Postfach. Jede Woche 7 neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.