Alles zur Zutat Buchweizen

Buchweizen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Buchweizen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Buchweizen - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
343kcal16%

Brennwert

1.437kJ16%

Energie

12GRAMM1%

Wasser

9,8GRAMM19%

Eiweiß

1,7GRAMM1%

Fett

71GRAMM27%

Kohlenhydrate

3,7GRAMM0%

Ballaststoffe

1,7GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Buchweizen enthält 1.437 kJ Brennwert bzw. 343 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 16,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9,774 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 1,73 g Fett (1,4 %) als auch 70,98 g Kohlenhydrate (26,6 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent2 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin13 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent200 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol200 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon7 µg
  • Vitamin B1-Thiamin240 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin150 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2900 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent5733 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1200 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin580 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure50 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium2 mg
  • Kalium392 mg
  • Calcium18 mg
  • Magnesium142 mg
  • Phosphor320 mg
  • Schwefel80 mg
  • Chlorid12 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3800 µg
  • Zink2700 µg
  • Kupfer584 µg
  • Mangan1540 µg
  • Fluorid50 µg
  • Iodid0.5 µg