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Gruselige Schokoküchlein

Name: Gruselige Schokoküchlein
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Vollmilchschokolade, zum Schmelzen; 100 g Zartbitterschokolade, zum Schmelzen; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Speisestärke; 0.5 TL Backpulver; 4 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 100 g Puderzucker; 100 g Zartbitterschokolade, zum Hacken; bunte Zuckerschrift, zum Dekorieren

mit Butter, Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade, Kakaopulver

von SevenCooks SweetBakery

Halloween steht vor der Türe und dir fehlt noch eine gruselige Idee? Dann nichts wie ran an den Backofen – diese Schokoküchlein sind zum Dahinschmelzen!

120

Vegetarisches Rezept: Gruselige Schokoküchlein

Vegetarisch

484 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Stücke

200 g
Butter
100 g
Vollmilchschokolade, zum Schmelzen
100 g
Zartbitterschokolade, zum Schmelzen
2 EL
Kakaopulver
2 EL
Speisestärke
0,5 TL
Backpulver
4
Eier
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
100 g
Puderzucker
100 g
Zartbitterschokolade, zum Hacken
bunte Zuckerschrift, zum Dekorieren

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit

Küchengeräte

Backofen
Handmixer
Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene

Zubereitung

Ansicht

200gButter100gVollmilchschokolade100gZartbitterschokolade

Zuerst den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Butter gemeinsam mit den beiden Schokoladen im Wasserbad schmelzen.

Zubereitung: Die Butter gemeinsam mit den beiden Schokoladen im Wasserbad schmelzen.

2ELKakaopulver2ELSpeisestärke0,5TLBackpulver4Eier1PäckchenVanillezucker1PriseSalz100gPuderzucker

Anschließend Kakaopulver, Speisestärke sowie das Backpulver miteinander vermischen und beiseite stellen. Als nächstes die Eier mit Vanillezucker, Salz und Puderzucker zu einer hellen Creme schlagen und nach und nach die Schoko-Butter-Masse unterheben und kurz weiterrühren.

Zubereitung: Kakaopulver, Speisestärke, Backpulver miteinander vermischen.

Zubereitung: Die Eier mit Vanillezucker, Salz und Puderzucker zu einer hellen Creme schlagen und unterheben.

100gZartbitterschokolade

Dann die restliche Schokolade fein hacken und ebenfalls mit unter den Teig heben. Abschließend dann das Kakaopulver-Gemisch zum Teig geben und einrühren.

Zubereitung: Die restliche Schokolade fein hacken.

Zubereitung: Die gehackte Schokolade unter den Teig heben.

bunteZuckerschrift

Den fertigen Teig in eine eingefettete (Halloween-)Form füllen und für 20 Minuten im Backofen backen. Auskühlen lassen und zum Schluss mit bunter Zuckerschrift verzieren!

Zubereitung: Den fertigen Teig in eine eingefettete Form füllen.

Konturen sichtbar machen

Um die Konturen von richtigen Figuren etwas deutlicher zu machen, bietet sich Puderzucker an. Sobald die Form-Küchlein damit bestäubt sind, kommen die einzelnen Konturen besser zur Geltung!