Gruselige Schokoküchlein
mit Butter, Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade, Kakaopulver
Halloween steht vor der Türe und dir fehlt noch eine gruselige Idee? Dann nichts wie ran an den Backofen – diese Schokoküchlein sind zum Dahinschmelzen!
Vegetarisch
484 kcal
Mittel
45 Min.
Zutaten für
StückeZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
15 MinutenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Backofen
- Förmchen
- Schneebesen
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Ei
Ei
Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Halloween steht vor der Türe und dir fehlt noch eine gruselige Idee? Dann nichts wie ran an den Backofen – diese Schokoküchlein sind zum Dahinschmelzen!
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Butter gemeinsam mit den beiden Schokoladen im Wasserbad schmelzen.
Anschließend Kakaopulver, Speisestärke sowie das Backpulver miteinander vermischen und beiseite stellen. Als nächstes die Eier mit Vanillezucker, Salz und Puderzucker zu einer hellen Creme schlagen und nach und nach die Schoko-Butter-Masse unterheben und kurz weiterrühren.
Dann die restliche Schokolade fein hacken und ebenfalls mit unter den Teig heben. Abschließend dann das Kakaopulver-Gemisch zum Teig geben und einrühren.
Den fertigen Teig in eine eingefettete (Halloween-)Form füllen und für 20 Minuten im Backofen backen. Auskühlen lassen und zum Schluss mit bunter Zuckerschrift verzieren!
Küchengeräte
- Backofen
- Förmchen
- Schneebesen
Konturen sichtbar machen
Um die Konturen von richtigen Figuren etwas deutlicher zu machen, bietet sich Puderzucker an. Sobald die Form-Küchlein damit bestäubt sind, kommen die einzelnen Konturen besser zur Geltung!
Für mehr Inspiration...
Wenn du noch mehr Inspirationen zu Halloween suchst, bist du hier genau richtig!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
15 MinutenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Ei
Ei
Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.Laktose
