Goldblüten-Streich
mit Süßrahmbutter, Löwenzahn, Honig, Meersalz
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Glas
- 125 g
- 3 Handvoll
- 1 TL
- 1 TL
- 1 Msp.Safran, oder 2 bis 3 cm Kurkuma
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Schraubglas
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
3HandvollLöwenzahn
Frisch aufgeblühte Löwenzahnblüten von den Stängeln zupfen und 10 Minuten auf dem Tisch auslegen, damit die Insekten davonlaufen können.
2
125gSüßrahmbutter
Butter in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3
Grüne Teile der Blüten abzwicken und die gelben Blüten dann auf die Butter streuen.
4
1TLHonig1TLMeersalz1Msp.Safran
Honig, Meersalz und Safran dazugeben. Wer lieber Kurkuma verwendet, ½ geschälte Wurzel (aus dem Asia- oder Bioladen) fein reiben.
5
Das Ganze mit der Hand gut verkneten, durch die Wärme der Hand gelingt der Aufstrich am besten, Kurkuma und Safran färben allerdings leicht – wen´s stört, der muss eine Gabel nehmen. Goldblüten-Streich sofort in Gläschen portionieren.
Tipp!
Mitnehmen: Im Schraubglas ist der Aufstrich transportfertig für Picknick oder Grillabend, Luftdicht abgedeckt (mit Deckel oder Pergamentpapier) hält der Aufstrich am Besten.
Wichtig: Keine Sauerrahmbutter verwenden, das schmeckt nicht gut.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Schraubglas
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Kürbisaufstrich
von Martina Kittler
20 Min.
Vegetarisch mit Butter, Cayennepfeffer, Frühlingszwiebel, Kürbiskerne, Kürbiskernöl und 5 weiteren Zutaten
Tofucreme „Caprese“
von Elmar Trunz-Carlisi und 4 weiteren
15 Min.
Vegan mit Aceto balsamico, Basilikum, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Seidentofu, getrocknete Soft-Tomaten
Hirseaufstrich mit Sauerkraut
von Rose Marie Donhauser
40 Min.
Vegan mit Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Hirsekörner, Meersalz, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.