Gesunder Cookie Dough

mit weiße Bohnen, weißes Mandelmus, Puderzucker, Vanilleextrakt

Profilbild SevenCooks Sweets
veganes Rezept von SevenCooks Sweets

Dieser Cookie Dough ist der perfekte Nachtisch! Super schnell gemacht, extrem lecker und dazu auch noch gesund. Denn er besteht aus weißen Bohnen und Mandelmus und liefert so wertvolle Proteine.

Vegan

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Brennwert

474 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

10 Min.

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veganes Rezept von SevenCooks Sweets

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
474kcal23%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
17g36%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
25g35%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
45g17%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

Dieser Cookie Dough ist der perfekte Nachtisch! Super schnell gemacht, extrem lecker und dazu auch noch gesund. Denn er besteht aus weißen Bohnen und Mandelmus und liefert so wertvolle Proteine.


Zubereitung

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1
250 g
weiße Bohnen

Die Bohnen abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Dann in einen Mixbecher geben.

2
3 EL
weißes Mandelmus
2 EL
Puderzucker
1 TL
Vanilleextrakt
1 Prise
Meersalz

Bis auf die Schokotröpfchen alle weiteren Zutaten zu den Bohnen geben. Alles mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse pürieren.

3
3 EL
Zartbitter-Schokotröpfchen

Die Schokotröpfchen unterrühren, den Cookie Dough in Schüsseln umfüllen und servieren.

Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Pürierstab
Tipp!

Man kann die weißen Bohnen auch durch Kichererbsen ersetzen. Auch Kidneybohnen funktionieren gut, allerdings wird der Cookie Dough dann rosa.

Statt Mandelmus kannst du auch jedes andere Nussmus nehmen. Cashewmus oder Erdnussmus sind zum Beispiel auch super lecker. Wer es schokoladiger mag, kann 1–2 EL Kakaopulver vor dem Pürieren dazugeben. Und beim Topping kann man sich auch richtig austoben: Mandelkrokant, gehackte Nüsse, bunte Streusel... Die Variationsmöglichkeiten dieses Desserts sind unendlich.

Mehr davon?

Du willst noch mehr süße Versuchungen? Dann schau mal in unsere Rezeptsammlung für vegane Desserts.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
474kcal23%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
17g36%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
25g35%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
45g17%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.




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