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Käsespätzle mal anders: Mit Taleggio und Datteln – dazu kommen noch ausgefallene Gewürze wie Piment, Kreuzkümmel und Kurkuma. Dieses Gericht stammt direkt aus der Crossover-Küche und steht in nur 30 Minuten bei dir auf dem Tisch.
Dieser leichte Salat ist nicht nur die Vitaminbombe schlechthin, sondern dazu auch noch echt lecker. Der Sesam und das Olivenöl liefern dir gesunde pflanzliche Fette, dazu ein frisches Baguette und dem Abendessen steht nichts mehr im Wege.
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In diesem Dal sorgen Kartoffeln und Kichererbsen für Sättigung, während Tomaten, Gurken und Radieschen die frischen Komponenten bilden. Abgeschmeckt mit etwas Tandoori-Paste, Kreuzkümmel und Koriander zauberst du in unter einer Stunde einen orientalischen Genuss in deiner Küche.
Eine cremige Suppe für zwischendurch, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Ob zum Mitnehmen ins Büro oder als unkompliziertes Abendessen: Diese Kombi aus Kohlrabi und Blumenkohl ist schmackhaft und mit einem Brötchen dazu macht sie prima satt.
Die Füllung aus Pilzen und Zwiebeln geben mit den Zucchini und dem Käse eine wunderbare Mischung. Dazu gibt es Reis – der macht satt und so eignet sich dieses Gericht für die ganze Familie! Diese gefüllten Zucchini solltest du unbedingt mal probieren.
Titelbild: SevenCooks
Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe
von StefanieCooks
30 Min.
Vegan mit Blumenkohl, Gemüsebrühe, Hafersahne, Kohlrabi, Muskat, Salz, Zwiebel, weißer Pfeffer, Öl
Käsespätzle-Pfanne mit Mangold
von Anne-Katrin Weber
30 Min.
Vegetarisch mit Butter, Cayennepfeffer, Datteln, Fenchelsamen, Koriandersamen und 10 weiteren Zutaten
Kichererbsen-Dal mit Tortilla-Chips
von Anne-Katrin Weber
50 Min.
Vegan mit Gemüsebrühe, Ingwer, Kartoffeln, Kichererbsen, Knoblauchzehen und 14 weiteren Zutaten
Kirsch-Sesam-Salat
von KatharinaCooks
30 Min.
Vegan mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Crema di Balsamico, Kirschen, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten
Gefüllte Zucchini
von RominaCooks
45 Min.
Vegetarisch mit Bohnenkraut, Champignons, Langkornreis, Petersilie, Pfeffer, Salz und 5 weiteren Zutaten
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