Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zu Beginn der Woche gibt es einen Salat, der satt macht. Doch nicht nur das, denn Belugalinsen sind mit 7,5 mg/100 g ein toller Eisenlieferant. Wenn du keine zur Hand hast, kannst du auch "herkömmliche" rote oder gelbe Linsen verwenden. Die sind auch sehr gesund! Mich überzeugt die Kombination aus nussigen Linsen, leicht süßer Süßkartoffel und frischem Feldsalat. Darüber freut sich der Gaumen!
Zu Pasta passt Pesto wie die Faust aufs Auge. Doch traditionell enthält Pesto Parmesan und kommt somit für eine vegane Ernährung nicht in Frage. Doch wir haben ein Rezept für dich entwickelt, bei dem du den Parmesan ganz leicht durch Hefeflocken ersetzen kannst. Durch die Walnusskerne wird das Pesto zudem schön nussig und Zitrone sowie Spinat verleihen dem Ganzen eine frische Note. Lass es dir schmecken.
Willst du Wochenpläne, die perfekt zu dir passen? Die SevenCooks Wochenplaner App stellt sie dir automatisch anhand deiner Ernährungsvorlieben zusammen und liefert die Einkaufsliste gleich mit. So sparst du Zeit beim Rezeptsuchen und kannst deinen Wocheneinkauf stressfrei angehen.
Hier erfährst du alles über den SevenCooks Wochenplaner!
Mit ein paar simplen Tricks kannst du das Lachsaroma für dieses Gericht super imitieren. Hierfür werden Karotten und Algen verwendet. Zudem verleihen Piment, Sojasauce und Rauchsalz ein deftiges Aroma. Auch die vegane Hollandaise funktioniert prima zu den Pfannkuchen und kommt dank Margarine, Senf und Mehl der klassischen Version ganz nahe. Das solltest du unbedingt einmal ausprobieren!
Diese Kohlrabischnitzel schmecken einfach super! Außen knusprig und innen schön weich. Außerdem kommt das Rezept mit nur 5 Zutaten aus und ist ganz einfach zuzubereiten. Dazu passen selbstgemachte Dips, wie zum Beispiel unser Curry-Ketchup und ein grüner Salat prima.
Jetzt in der kälteren Jahreszeit, darf auch ein Suppenrezept nicht fehlen. Dieses hier eignet sich besonders gut zum Mitnehmen. Du kannst dir also abends schon eine Portion genehmigen und am nächsten Tag im Büro eine weitere Portion Mie Nudeln mit leckerem Gemüse, Brühe und frischen Kräutern genießen. Guten Appetit!
Titelbild: SevenCooks
Kohlrabi-Schnitzel
von KatharinaCooks
25 Min.
Vegan mit Dinkelmehl, Kohlrabi, Paniermehl, Pfeffer, Salz, Wasser, Öl
Frische Mie-Gemüsesuppe to go
von SimonCooks
20 Min.
Vegan mit Brokkoli, Currypulver, Gemüsebrühe, Ingwer, Karotten, Kurkumawurzel und 6 weiteren Zutaten
Vegane Lachspfannkuchen mit Hollandaise
von KatharinaCooks
1 Std.
Vegan mit Dijon Senf, Dinkelmehl, Gemüsebrühe, Kala Namak, Karotten, Kurkuma und 13 weiteren Zutaten
Spinat Pesto vegan
von TanjaCooks
25 Min.
Vegan mit Hefeflocken, Muskat, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Spaghetti, Spinat und 3 weiteren Zutaten
Süßkartoffel-Linsen-Salat
von SevenCooks Kitchen
40 Min.
Vegan mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Belugalinsen, Feldsalat, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten
Die besten Artikel und Rezepte
... direkt in dein Postfach. Jede Woche 7 neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.