Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Flexitarier sind sozusagen "flexible Vegetarier", eine stark wachsende Gruppe ernährungsbewusster Menschen, die Gesundheit, Tierliebe und Genuss miteinander verbinden möchte. Sie ernähren sich überwiegend vegetarisch und essen gelegentlich hochwertige Fleisch- oder Fischgerichte. Ihnen liegt nicht nur die Qualität der Zutaten, sondern auch eine tierfreundliche Herstellung am Herzen.
Wir möchten diese Menschen bei ihrer Ernährung unterstützen und allen Neugierigen helfen, sich im Alltag bewusster zu ernähren. Deshalb stellen wir jede Woche einen flexitarischen Wochenplan zur Verfügung. Darin findest du jeweils vier Gerichte, die vegetarisch oder vegan sind, und dazu ein Gericht, welches mit Fleisch oder Fisch zubereitet wird.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zum Start in die Woche haben wir etwas ganz Besonderes für dich: Gemüse-Waffeln! Das Gemüse im Teig sorgt nicht nur für eine fluffige Textur, sondern auch für einen frischen Geschmack. Als Topping gibt es cremigen Gorgonzola, süße Birnen, Walnusskerne und Thymian.
Dieses Saltimbocca ist nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight, auch die Inhaltsstoffe halten viel Gutes für dich bereit. Die Kräuter Rosmarin und Salbei haben eine antibakterielle Wirkung und der Rosmarin wirkt sich positiv auf Galle, Leber, Herz und Kreislauf aus. Na, da lässt sich der Genuss doch kaum erwarten.
Willst du Wochenpläne, die perfekt zu dir passen? Die SevenCooks Wochenplaner App stellt sie dir automatisch anhand deiner Ernährungsvorlieben zusammen und liefert die Einkaufsliste gleich mit. So sparst du Zeit beim Rezeptsuchen und kannst deinen Wocheneinkauf stressfrei angehen.
Hier erfährst du alles über den SevenCooks Wochenplaner!
Was auf den ersten Blick wie Reis aussieht, ist in Wirklichkeit Buchweizen. Durch aromatische Pilze, Cranberries, Zwiebeln und etwas Weißwein hast du im Nu das klassische Risotto-Aroma gezaubert. Thymian, Petersilie und Knoblauch verleihen dem Gericht eine frische Kräuter-Note und heben es damit auf ein ganz neues Level.
Bei unserem griechischen Kopfsalat-Wrap verzichten wir auf den typischen Weizenfladen und befüllen einfach Kopfsalatblätter mit Gemüse und Schafskäse. Dazu gibt es ein leckeres Joghurt-Dressin – und fertig ist die Rohkost-Leckerei!
Zum Abschluss der Woche darf's auch mal was Süßes sein. Es gibt Pfannkuchen mit Pflaumenmus. Du kannst sie aber auch gerne mit allem füllen, was dir sonst so schmeckt: Apfelmus, Zimt und Zucker, Kirschen, Erdbeermarmelade oder Kompott. Essen für die Seele, das wird dir gut tun und den Kleinen schmeckt es auch.
Titelbild: SevenCooks
Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys
von Hildegard Möller
45 Min.
Vegan mit Buchweizen, Cranberrys, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Margarine und 8 weiteren Zutaten
Griechische Kopfsalat-Wraps
von SimonCooks
20 Min.
Vegetarisch mit Artischocken aus dem Glas, Gurke, Joghurt, Kopfsalat, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten
Pfannkuchen mit Pflaumenmus
von Christa Schmedes
45 Min.
Vegetarisch mit Eier, Fett, Mehl, Milch, Pflaumenlikör, Pflaumenmus, Puderzucker und 5 weiteren Zutaten
Saltimbocca mit Rosmarinkartoffeln und Rucola
von Dr. Matthias Riedl
1,2 Std.
Flexitarisch mit Aceto balsamico, Butter, Chilisalz, Kalbsschnitzel, Kartoffeln und 13 weiteren Zutaten
Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen
von ChantalCooks
25 Min.
Vegetarisch mit Birne, Dinkelmehl, Gorgonzola, Karotten, Pfeffer, Salz, Thymian und 4 weiteren Zutaten
Die besten Artikel und Rezepte
... direkt in dein Postfach. Jede Woche 7 neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.