Du suchst tierfreundliche Rezeptideen? Wir stellen für dich jede Woche einen flexitarischen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Putenbrust mit Olivenkruste und gebratenem Reis.
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Was bedeutet "flexitarischer Wochenplan" eigentlich?
Flexitarier sind sozusagen "flexible Vegetarier", eine stark wachsende Gruppe ernährungsbewusster Menschen, die Gesundheit, Tierliebe und Genuss miteinander verbinden möchte. Sie ernähren sich überwiegend vegetarisch und essen gelegentlich hochwertige Fleisch- oder Fischgerichte. Ihnen liegt nicht nur die Qualität der Zutaten, sondern auch eine tierfreundliche Herstellung am Herzen.
Wir möchten diese Menschen bei ihrer Ernährung unterstützen und allen Neugierigen helfen, sich im Alltag bewusster zu ernähren. Deshalb stellen wir jede Woche einen flexitarischen Wochenplan zur Verfügung. Darin findest du jeweils vier Gerichte, die vegetarisch oder vegan sind, und dazu ein Gericht, welches mit Fleisch oder Fisch zubereitet wird.
Unser gebratener Reis mit Erdnuss-Tofu eignet sich ideal, um übrig gebliebenen Reis vom Wochenende zu verarbeiten. Aufgepimpt mit Sprossen, Limette, Tofu und Erbsen ist dieses Gericht nicht nur super lecker, sondern auch noch ganz hübsch anzusehen.
Macht satt und verbindet tolle Aromen: Gebratener Reis mit Erdnuss-Tofu. Foto: SevenCooks
Dieses Gericht hat zwei entscheidende Vorteile! Es steht nämlich nach einem langen Arbeitstag nach nur 30 Minuten fertig bei dir auf dem Tisch und zudem ist es auch noch Low Carb. Somit gleicht es die eine oder andere Nascherei in der kalten Jahreszeit wieder aus, ohne dass du hungern musst. Die Putenbrust findet auf einem Bett aus Zucchini Platz und bekommt eine leckere Kruste aus Oliven und Schafskäse – ein echter Genuss!
Geht schnell und liegt nicht schwer im Magen: Putenbrust mit Olivenkruste. Foto: Klaus Arras
Tipp: Maßgeschneiderte Wochenpläne per App
Willst du Wochenpläne, die perfekt zu dir passen? Die SevenCooks Wochenplaner App stellt sie dir automatisch anhand deiner Ernährungsvorlieben zusammen und liefert die Einkaufsliste gleich mit. So sparst du Zeit beim Rezeptsuchen und kannst deinen Wocheneinkauf stressfrei angehen.
Was nicht so alles zwischen zwei Brotscheiben passt. Auf das Vollkornbrot kommen Avocado, Tomate, Gurke und Salat. Damit zaubern wir einen leckeren Snack, der sich optimal für die Mittagspause eignet. Außerdem lässt sich das Sandwich super in einer Box transportieren.
Eignet sich prima zum Mitnehmen ins Büro: Avocado Veggie Deluxe Sandwich. Foto: SevenCooks
Hast du schon einmal Champignons gefüllt? Wenn nicht, dann ist dir bisher etwas entgangen. Denn unsere Riesen-Champignons überzeugen mit einer Füllung aus Spinat, Frischkäse und Semmelbröseln. Du kannst sie im Handumdrehen im Ofen zubereiten und mit einer Vollkornsemmel und etwas gemischtem Salat ergänzen.
Rezepte mit Pasta und Brokkoli gibt es viele. Doch dieses hier kombiniert die zwei Kompononenten noch einmal neu und verleiht dem Gericht einen gewissen Twist durch knusprige Knoblauch-Brösel, Kapern und Tomaten. Probier's doch mal aus.
Bekannte Zutaten neu interpretiert: Pasta mit Brokkoli und Knoblauchknusper. Foto: Wolfgang Schardt
