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Flexitarier sind sozusagen "flexible Vegetarier", eine stark wachsende Gruppe ernährungsbewusster Menschen, die Gesundheit, Tierliebe und Genuss miteinander verbinden möchte. Sie ernähren sich überwiegend vegetarisch und essen gelegentlich hochwertige Fleisch- oder Fischgerichte. Ihnen liegt nicht nur die Qualität der Zutaten, sondern auch eine tierfreundliche Herstellung am Herzen.
Wir möchten diese Menschen bei ihrer Ernährung unterstützen und allen Neugierigen helfen, sich im Alltag bewusster zu ernähren. Deshalb stellen wir jede Woche einen flexitarischen Wochenplan zur Verfügung. Darin findest du jeweils vier Gerichte, die vegetarisch oder vegan sind, und dazu ein Gericht, welches mit Fleisch oder Fisch zubereitet wird.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Unser gebratener Reis mit Erdnuss-Tofu eignet sich ideal, um übrig gebliebenen Reis vom Wochenende zu verarbeiten. Aufgepimpt mit Sprossen, Limette, Tofu und Erbsen ist dieses Gericht nicht nur super lecker, sondern auch noch ganz hübsch anzusehen.
Dieses Gericht hat zwei entscheidende Vorteile! Es steht nämlich nach einem langen Arbeitstag nach nur 30 Minuten fertig bei dir auf dem Tisch und zudem ist es auch noch Low Carb. Somit gleicht es die eine oder andere Nascherei in der kalten Jahreszeit wieder aus, ohne dass du hungern musst. Die Putenbrust findet auf einem Bett aus Zucchini Platz und bekommt eine leckere Kruste aus Oliven und Schafskäse – ein echter Genuss!
Willst du Wochenpläne, die perfekt zu dir passen? Die SevenCooks Wochenplaner App stellt sie dir automatisch anhand deiner Ernährungsvorlieben zusammen und liefert die Einkaufsliste gleich mit. So sparst du Zeit beim Rezeptsuchen und kannst deinen Wocheneinkauf stressfrei angehen.
Hier erfährst du alles über den SevenCooks Wochenplaner!
Was nicht so alles zwischen zwei Brotscheiben passt. Auf das Vollkornbrot kommen Avocado, Tomate, Gurke und Salat. Damit zaubern wir einen leckeren Snack, der sich optimal für die Mittagspause eignet. Außerdem lässt sich das Sandwich super in einer Box transportieren.
Hast du schon einmal Champignons gefüllt? Wenn nicht, dann ist dir bisher etwas entgangen. Denn unsere Riesen-Champignons überzeugen mit einer Füllung aus Spinat, Frischkäse und Semmelbröseln. Du kannst sie im Handumdrehen im Ofen zubereiten und mit einer Vollkornsemmel und etwas gemischtem Salat ergänzen.
Rezepte mit Pasta und Brokkoli gibt es viele. Doch dieses hier kombiniert die zwei Kompononenten noch einmal neu und verleiht dem Gericht einen gewissen Twist durch knusprige Knoblauch-Brösel, Kapern und Tomaten. Probier's doch mal aus.
Titelbild: SevenCooks
Pasta mit Brokkoli und Knoblauchknusper
von Marianne Zunner
40 Min.
Vegetarisch mit Basilikumblätter, Brokkoli, Chiliflocken, Ciabatta, Kapern und 8 weiteren Zutaten
Avocado Veggie Deluxe Sandwich
von SevenCooks Redaktion
15 Min.
Vegetarisch mit Avocado, Gurken, Karotte, Mayonnaise, Pfeffer, Rotkohl, Salatherzen und 4 weiteren Zutaten
Gefüllte Riesen-Champignons
von SevenCooks Kitchen
30 Min.
Vegan mit Blattspinat, Champignons, Pfeffer, Salz, Semmelbrösel, Zwiebel, veganer Frischkäse, Öl
Gebratener Reis mit Erdnuss-Tofu
von SveaCooks und 1 weiteren
40 Min.
Vegan mit Cashewkerne, Chiliflocken, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln und 16 weiteren Zutaten
Putenbrust mit Olivenkruste
von Sarah Schocke und 1 weiteren
30 Min.
Flexitarisch mit Bio-Zitrone, Olivenöl, Pfeffer, Putenbrustfilet, Schafskäse, Schalotte und 2 weiteren Zutaten
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