Das Leben mit Kindern ist rasant, voller Überraschungen und selten planbar. Oft bleibt keine Zeit, um über den wöchentlichen Speiseplan nachzudenken.
Kein Problem, denn für die kommende Woche erledigen wir das für dich.
Wie immer gelangst du über die pinken Rezeptnamen direkt zum ausführlichen Rezept mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Montag: Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons
Cremige Kartoffelsuppe schmeckt doch jedem! Falls die Woche schon stressig beginnt, kannst du die Suppe ruhig schon am Sonntag vorkochen. So brauchst du sie am nächsten Tag nur noch aufwärmen, wenn die Meute hungrig ist.
Dienstag: Salat aus gebackenem Ofengemüse mit Orient-Dressing
Dieser köstliche Salat klingt etwas aufwändig, ist er aber nicht. Das Gute an Ofengemüse ist, dass der Backofen fast die ganze Arbeit erledigt und du ganz frei bei der Auswahl des Gemüses bist. Dazu noch ein frisches Brot und ein buntes, gesundes Abendessen steht auf dem Tisch.
Mittwoch: Karotten-Nuss-Bratlinge
Knackig, frisch und super lecker – die Karotten-Nuss Bratlinge eignen sich super als Beilage, Hauptgericht oder als Patty für euren Burger. Sie schmecken nicht nur wunderbar saftig und nussig, sondern sind auch im Handumdrehen fertig.
Donnerstag: Spaghetti mit veganer Zucchinisoße
Nudeln sind schnell gekocht und müssen nicht immer mit Tomatensauce serviert werden. Sie eignen sich prima, um den Kindern etwas Grünzeug "unterzujubeln" - wie in diesem Fall Zucchini. Je feiner du sie raspelst, umso weniger fallen sie auf.
Freitag: Pilzflammkuchen
Das Wochenende wird nicht mit Pizza, sondern mit Flammkuchen eingeläutet. Das geht noch einen Ticken schneller und der Teig kann auch nach Lust und Laune belegt werden.
Samstag: Tomaten-Graupen Suppe mit Stangensellerie
Auch samstags darf das Kochen schnell gehen. Die fruchtige Tomatensuppe bekommt ihre Würze durch Stangensellerie und macht dank den Graupen als Suppeneinlage gut satt. Die Suppe kannst du ruhig auf Vorrat kochen und einfrieren.
Sonntag: Bunte Gemüsequiche
Zum Wochenabschluss lassen wir nochmal den Backofen die meiste Arbeit machen. Die Quiche kannst du gut vorbereiten und ganz nach dem Geschmack deiner Liebsten belegen.
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