Alles zur Zutat Sojasprossen

Sojasprossen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Sojasprossen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Sojasprossen - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
54kcal3%

Brennwert

228kJ3%

Energie

85GRAMM3%

Wasser

6,3GRAMM13%

Eiweiß

1GRAMM1%

Fett

4,7GRAMM2%

Kohlenhydrate

2,4GRAMM0%

Ballaststoffe

0,8GRAMM0%

Minerale

0,3GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Sojasprossen enthält 228 kJ Brennwert bzw. 54 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 2,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,306 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 1,025 g Fett (1,4 %) als auch 4,68 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin25 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent90 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol90 µg
  • Vitamin B1-Thiamin157 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin163 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1533 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3900 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1440 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin160 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure160 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure19625 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium30 mg
  • Kalium235 mg
  • Calcium32 mg
  • Magnesium19 mg
  • Phosphor75 mg
  • Schwefel30 mg
  • Chlorid47 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen897 µg
  • Zink960 µg
  • Kupfer230 µg
  • Mangan170 µg
  • Fluorid40 µg
  • Iodid2 µg