Alles zur Zutat Rotkohl

Rotkohl Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Rotkohl". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Rotkohl - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
23kcal1%

Brennwert

95kJ1%

Energie

91GRAMM4%

Wasser

1,5GRAMM2%

Eiweiß

0,2GRAMM0%

Fett

3,5GRAMM1%

Kohlenhydrate

2,5GRAMM0%

Ballaststoffe

0,7GRAMM0%

Minerale

0,2GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Rotkohl enthält 95 kJ Brennwert bzw. 23 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,5 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,18 g Fett (0 %) als auch 3,54 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin15 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1700 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1700 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon24 µg
  • Vitamin B1-Thiamin63 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin44 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure430 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent630 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure320 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin150 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure35 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure57143 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium11 mg
  • Kalium241 mg
  • Calcium37 mg
  • Magnesium16 mg
  • Phosphor29 mg
  • Schwefel68 mg
  • Chlorid100 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen440 µg
  • Zink187 µg
  • Kupfer40 µg
  • Mangan160 µg
  • Fluorid12 µg
  • Iodid2.9 µg