Alles zur Zutat Roggenvollkornmehl

Roggenvollkornmehl Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Roggenvollkornmehl". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Selbstgebackenes Sauerteigbrot

109

Selbstgebackenes Sauerteigbrot

Mittel | 3 Std. | 438 kcal

Sauerteig

130

Sauerteig

Mittel | 3 Tage | 150 kcal

Sauerteig-Roggenbrot

141

Sauerteig-Roggenbrot

Schwer | 8,5 Std. | 399 kcal

Kartoffelbrötchen

170

Kartoffelbrötchen

Mittel | 10,7 Std. | 203 kcal

Schnelles Vollkornbrot

124

Schnelles Vollkornbrot

Mittel | 1,6 Std. | 211 kcal

Sauerteig-Brötchen

20

Sauerteig-Brötchen

Mittel | 2,7 Std. | 453 kcal

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

Roggenvollkornmehl enthält 1.257 kJ Brennwert bzw. 300 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 14,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9,504 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 1,7 g Fett (1,4 %) als auch 60,73 g Kohlenhydrate (22,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.