Alles zur Zutat Roggenbrot mit Schrotanteilen
Roggenbrot mit Schrotanteilen Rezepte
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Roggenbrot mit Schrotanteilen - Weitere Rezepte
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212kcal10%
Brennwert
888kJ10%
Energie
41GRAMM2%
Wasser
6,6GRAMM13%
Eiweiß
0,9GRAMM0%
Fett
44GRAMM16%
Kohlenhydrate
5,5GRAMM0%
Ballaststoffe
1,9GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Roggenbrot mit Schrotanteilen enthält 888 kJ Brennwert bzw. 212 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,573 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 0,928 g Fett (0 %) als auch 43,584 g Kohlenhydrate (16,3 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent406 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol406 µg
- Vitamin B1-Thiamin162 µg
- Vitamin B2-Riboflavin102 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1239 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2289 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure574 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin186 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure36 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium428 mg
- Kalium231 mg
- Calcium24 mg
- Magnesium40 mg
- Phosphor158 mg
- Schwefel90 mg
- Chlorid689 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1840 µg
- Zink1538 µg
- Kupfer271 µg
- Mangan1599 µg
- Fluorid97 µg
- Iodid2.3 µg