Kitchenhacks

News & Trends

Kochideen

Gesund leben

vegan kochen

Familie und Kinder

Nachhaltigkeit

Lieblinge

SimonCooks

Einfrieren: Gläser in Gefriertruhe

Zu viel gekocht? Dann friere deine Reste ein. So kannst du auch überschüssige Zutaten schonend haltbar machen. Hier erkläre ich dir, worauf du achten solltest, um hohe Qualität zu erhalten und Gefrierbrand zu vermeiden.

Einfrieren statt wegwerfen: Die einfachste Art, Lebensmittel haltbar zu machen

SarahCooks

Kühlschrankkuchen ohne backen: Himbeertörtchen

Kuchen, die du nicht backen musst eignen sich prima für den Sommer. Was das ist, wie es geht und was du dazu brauchst, erfährst du in diesem Artikel. Obendrauf haben wir 7 Rezepte für Kuchen aus dem Kühlschrank für dich.

Kühlschrankkuchen: Tipps und Rezepte für Kuchen ohne backen

beke_7_cooks

Darf ich Kirschen essen und dazu Wasser trinken

Die rot leuchtenden Früchte stecken voller Antioxidanzien und Mikronährstoffe. Im Mix mit der  fruchtigen Süße sind Kirschen der ideale Sommersnack mit Gesundheitsfaktor. Wie du am besten von ihnen  profitieren kannst, erfährst du in diesem Artikel.

Sind Kirschen gesund?

Champignons mit Knoblauchdip

Champignons sind das ganze Jahr lang günstig zu haben und überzeugen durch extra viel Protein. Ich zeige dir, welche Stoffe sonst noch in ihnen stecken und gebe Tipps, worauf du bei Einkauf und Lagerung unbedingt achten solltest.


Wie gesund sind Champignons?

Kartoffeln Dämpfen 

Willst du möglichst viele Nährstoffe in deinem Essen erhalten? Dann ist Dampfgaren eine gute Alternative zu braten und kochen. Welche Vorteile es sonst noch hat und für welche Lebensmittel es geeignet ist, zeige ich dir jetzt.

Dampfgaren für Anfänger – so schonst du die Nährstoffe in deinem Essen

pauli_1_von_1

veganes rezept bulgur salat mit hummus

Ich möchte mich gesund und ausgewogen ernähren, aber dabei meinen Geldbeutel schonen. Geht das überhaupt? Mit ein paar kleinen Änderungen bin ich zu einem überraschenden Fazit gelangt. 

Geld sparen: Wie ich 150 Euro im Monat weniger ausgebe, indem ich gesünder koche

Kurkuma

Wir wollen uns alle gesünder ernähren. Aber wenn wir ehrlich sind, wollen wir auch möglichst wenig dafür tun. Uns nicht durch hunderte Ernährungsartikel wühlen, die sich zum Teil auch noch widersprechen. Das hat sich auch der Ernährungsmediziner Michael Greger gedacht, zahlreiche Studien analysiert und aus den Erkenntnissen eine einfache Checkliste für die tägliche Ernährung erstellt: Herausragend gesunde Lebensmittel, die wir jeden Tag essen sollten, um gesund zu werden oder es zu bleiben. Einfacher geht's nicht. Ich zeige dir, welche Lebensmittel das sind und was sie so besonders macht.

Diese 7 Lebensmittel solltest du jeden Tag essen

Kohlenhydratarmes Frühstück: Rührei mit Spinat und Tomaten

Du ernährst dich Low Carb und möchtest wissen, wie du den Morgen möglichst ohne Kohlenhydrate begrüßen kannst? Wir zeigen dir alltagsgerecht, worauf du dabei achten solltest. Zusätzlich erklären wir dir, ob es Nachteile hat, kohlenhydratarm zu frühstücken. Damit du direkt loslegen kannst, präsentieren wir dir leckere Rezept-Inspirationen mit wenig Kohlenhydraten und einer Extraportion Genuss. 

Frühstück fast ohne Kohlenhydrate: Low Carb in den Tag 

Griechische Joghurt Bites

Nicht nur lecker, sondern auch noch gesund: Für die positiven Effekte von Kakao gibt es wissenschaftliche Belege. Ich verrate dir, wie viel du dafür essen musst.

Ist Kakao eigentlich gesund?

Rosenkohl Pfanne mit laktosefreiem Dip

Dein Herz schlägt für Milchprodukte, aber du wünschst dir pflanzliche Alternativen? Dabei soll der Genuss keinesfalls zu kurz kommen? Wir stellen dir vegane Ersatzprodukte vor, die sich auch bei einer Laktoseintoleranz eignen.

Laktoseintolerant? Pflanzliche Alternativen zu Sahne, Joghurt & Co.

Muss es immer Vollkorn sein? 

Ist Vollkorn so gesund, wie man sagt? Wir zeigen dir seine Vorteile und geben Tipps, für die richtige Balance zwischen Vollkorn- und Weißmehlprodukten. Außerdem: Worauf du beim Einkauf nicht reinfallen solltest - und natürlich leckere Rezeptideen. 

Muss es immer Vollkorn sein?

Fruchtzucker: Honigmelonen Popsicles

Zu viel Zucker ist schlecht, aber gilt das auch für Fruchtzucker? Immerhin steckt er in Obst und Gemüse. Wir zeigen dir, wie viel Fruchtzucker okay ist – und welches Süßungsmittel unübertroffen ist.

Fruchtzucker: Die bessere Alternative zu Haushaltszucker?

Selbst gemachter Puderzucker mit Xylit

Du wünschst dir einen Ersatz für Zucker mit weniger Kalorien? Dann ist Xylit eine Option für dich. Ich fasse dir zusammen, welche Vorteile der Zuckeraustauschstoff sonst noch hat - und warum du ihn trotzdem nur gelegentlich verwenden solltest.

Süßen mit Xylit: eine gute Zuckeralternative?

Gazpacho von der Wassermelone

Australische Wissenschaftler haben eine Ernährungstherapie entwickelt, die bei Reizdarm und anhaltenden Verdauungsproblemen helfen soll. Im Zentrum: FODMAPs. Ich zeige dir, wie du Schritt für Schritt herausfindest, welche Lebensmittel du nicht verträgst.

FODMAP: Was (nicht) essen bei Reizdarm?

Mangold

Damit Obst und Gemüse lecker bleibt und seine Inhaltsstoffe behält, solltest du es richtig lagern. Der Kühlschrank ist nicht immer der beste Ort. Wo sich welche Sorte am längsten hält, erfährst du hier.

Obst und Gemüse richtig lagern: So bleibt es länger frisch

Kalorienbomben im Alltag ersetzen: Leichte Alternativen zu klassischen Lebensmitteln

Du möchtest dich kalorienbewusst ernähren und dabei nicht auf Genuss verzichten? Dann ersetze kalorienreiche Lebensmittel durch leichte Alternativen. Wir zeigen dir figurfreundliche Pendants für alltägliche Kalorienbomben.

Kalorienbomben ersetzen: Leichte Alternativen zu klassischen Lebensmitteln

Veganes Collagen

[Enthält Werbung] Collagen gilt als Schönheitselixier, steckt aber nur in tierischen Lebensmitteln. Wie du auch bei veganer Ernährung von den Vorteilen profitierst, zeigen wir dir hier.

Veganes Collagen: Das 'Schönheitselixier' entschlüsselt

Gesunde Darmflora - richtige Ernährung: Rucola-Salat

Milliarden Bakterien in unserem Darm beeinflussen, ob wir gesund sind, denn hier sitzt ein großer Teil unseres Immunsystems. Was du essen musst, um sie bei ihrer Arbeit zu unterstützen, zeige ich dir hier.

Gesunde Darmflora: Wie du mit der richtigen Ernährung deine Abwehrkräfte stärkst

Fructosefrei kochen: Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Fruchtzucker steckt in vielen Lebensmitteln. Trotzdem kannst du dich ausgewogen und nährstoffreich ernähren, auch wenn du nur geringe Mengen verträgst. Wir zeigen dir wie – und stellen dir leckere, fructosearme Kochideen vor.

Fructosefrei kochen: Worauf muss ich achten?

Lactosefrei kochen: Orientalische Karottenwraps

Laktosefrei kochen muss nicht schwierig sein. Du findest hier Tipps für den Alltag - und einen Ernährungsplan mit Rezepten für den Einstieg.

Laktosefrei kochen: Ernährungsplan & Kochtipps für den Alltag

searchPage

Quick & Easy

Saisonal

Fit & gesund

Backen

Für Familien

Salate

Vegan

Fleisch & Fisch

Ernährungskonzept

Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Mittel

Schwer

Saisonalität

Winter

Frühling

Sommer

Herbst

Ostern

Halloween

Weihnachten

Speisekategorie

Suppe

Snacks

Dips, Dressings, Soßen

Brot und Brötchen

Kuchen und Gebäck

Getränke

Frühstück

Brunch

Vorspeise

Hauptspeise

Beilage

Dessert

Fleischgerichte

Fischgerichte

Unverträglichkeiten

Erdnuss

Haselnuss

Walnuss

Schalenfrüchte

Soja

Gluten

Fruktose

Laktose

Schalentiere

Fisch

Damit möchte ich kochen:

Auf keinen Fall dabei sein sollte:

Zubereitungsart

Backen herzhaft

Backen süß

Dampfgaren

Grillen

Haltbar machen

Kalorien

Fett

Eiweiß

Kohlenhydrate

Nährwerte pro Portion

Länderküche

Afrika

Amerika

China

Deutschland

England

Frankreich

Griechenland

Indien

Italien

Japan

Karibik & Exotik

Lateinamerika

Österreich

Thailand

Türkei

Sonstiges Länderküche

Orient

Spanien

Schweiz

Vietnam

Asien

Osteuropa & Rußland

Schweden

Für Unterwegs

Herbstzeit

Plätzchen & Weihnachtliches

Levante Küche

Für Gäste

Party Buffet

Klassiker meets Neu

icon_xmas_kreis

Quick_Filter_Silvester

Silvester

Quickfilter_Eis

Quickfilter_Icon_Pasta

Pasta

QuickfilterSammlungRezepte

Quickfilter_Icon_Quick_&_Easy

Quickfilter_Icon_Saisonal

Quickfilter_Icon_guenstig

Günstig kochen

Quickfilter_Icon_Powerfood

Fit & Gesund

Quickfilter_Icon_Backen

Quickfilter_Icon_Fleisch

Fleisch

Quickfilter_Icon_Fisch

sc_user_kitchen

veganesha___lena_marie

Veganes Rezept: Semifreddo mit Brownie Basis 1

Semifreddo mit Brownie Basis

Angie Zwickl, Foodbloggerin und Gastautorin im SevenCooks Magazin


Süßes Popcorn_1

Süßes Popcorn

JustinP

LotusMexicodeutsch110814y941

Choco-Chili-Beeren-Torte mit Dattel-Nuss-Boden

Logo Sevencooks Morning

Vegetarisches Rezept: Beerige Pancakes_1

Beerige Pancakes

sc_user_sweet_bakery

Vegetarisches Rezept: Dutch Baby aus dem Ofen 1

Dutch Baby aus dem Ofen

sc_user_family

Vegetarisches Rezept: Pancakes am Stil 1

Pancakes am Stiel

Rezepte68

Sammlungen2

Magazin86

Rezepte Suche

Folge uns

Spar dir die Rezeptsuche!

Mit der SevenCooks App.