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Physalis-Smoothie mit Matcha, Maca und Baobab

mit Aprikosen, Bananen, Physalis, Matcha-Grüntee-Pulver

Vegan

Rohkost

80 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
200gAprikosen2Bananen100gPhysalis

Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Physalis von ihren lampionartigen Hüllen befreien, für die Dekoration 5 schöne Früchte beiseitelegen. Die restlichen Physalis mit den Aprikosen und Bananen in den Mixer geben.

2
1TL Matcha-Grüntee-Pulver1ELMaca-Pulver1ELBaobabpulver500mlWasser

Das Matcha-Grüntee-Pulver, Maca-Pulver und Baobab-Pulver ebenfalls in den Mixer geben. Wasser hinzufügen.

3

Den Mixer kurz auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Die Konsistenz prüfen. Nach Belieben noch etwas Wasser dazugeben und erneut kurz mixen.

4

Den Smoothie in Gläser füllen und die beiseitegelegten Physalis als Deko dazu servieren. Frisch und gut gelaunt genießen.

Superfood-Info

Die Physalis oder Kapstachelbeere ist ursprünglich in Südamerika heimisch. Der Name stammt aus der Seefahrerzeit, als sie nach Südafrika gelangte. Sie wird aber auch bei uns angebaut und man kann sie sogar relativ leicht zu Hause züchten. Sie hat einen feinsäuerlichen Geschmack und enthält viele Phytonährstoffe, die gesundheitsschützend wirken.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixer

Superfood-Smoothies von Burkhard Hickisch, Christian Guth, Martina Dobrovicova

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Superfood-Smoothies

von Burkhard Hickisch, Burkhard Hickisch, Christian Guth, Martina Dobrovicova

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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