Blaukraut-Pesto mit Glasnudeln
mit Blaukraut, Pinienkerne, Olivenöl, Knoblauchzehe
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Zutaten für Portionen
- 0,5 Kopf
- 50 g
- 10 EL
- 1 große
- etwas
- 1 Päckchen
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- kleine beschichtete Pfanne
- Mixer
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Keine enthalten
Zubereitung
Ansicht
1
50gPinienkerne0,5KopfBlaukraut1Knoblauchzehe10ELOlivenölSalz
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anbraten. Das Blaukraut in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch und den Pinienkernen in einen Mixer geben und gut vermischen. Olivenöl hinzufügen und mit Salz abschmecken. Dann noch einmal alles gut durchmischen.
2
1PäckchenGlasnudeln
Die Glasnudeln in kochendes Wasser geben und 4–5 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln dann mit dem Pesto vermischen, auf einem Teller anrichten und servieren.
Mehr davon?
Dann schau doch in die Sammlung Blaukraut bleibt Blaukraut!
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- kleine beschichtete Pfanne
- Mixer
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