Azukao-Trüffel
mit Adzukibohnen, Zartbitterschokolade, Reismalz, Kokosöl
Diese Köstlichkeit mit schokoladigem Schmelz wird Ihnen im Mund zergehen. Mein Tipp: Lassen Sie Schokoholics erraten, was die geheime Zutat Ihres Trüffelrezepts ist.

mit Adzukibohnen, Zartbitterschokolade, Reismalz, Kokosöl
Diese Köstlichkeit mit schokoladigem Schmelz wird Ihnen im Mund zergehen. Mein Tipp: Lassen Sie Schokoholics erraten, was die geheime Zutat Ihres Trüffelrezepts ist.
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25 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
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Wenn Sie Adzukibohnen im Glas gekauft haben: Spülen Sie die Bohnen ab und lassen Sie sie abtropfen. Die Schokolade mit Reismalz und Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Den Pürieraufsatz am Entsafter anbringen und die Adzukibohnen hineingeben. Das feine Püree mit der Schokoladenmasse verrühren und bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden fest werden lassen. Mit dem Teelöffel kleine Kugeln abstechen und in dem Kakaopulver wälzen, bis alle Seiten gut bedeckt sind. Die Trüffel bleiben in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank 5 Tage frisch.
25 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
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