Wenn es dir so geht wie uns, dann fragst du dich ziemlich oft, was du kochen sollst.
Unser Vorschlag: Warum nicht mit Zutaten kochen, die gerade aus deutschem Freilandanbau verfügbar sind? Damit verzichtest du auf weite Transportwege und gekühlte Lagerhallen - und schonst somit die Umwelt.
Wir stellen dir jeden Monat eine Liste mit saisonalen Lebensmitteln zusammen. Zu den passenden Rezepten gelangst du direkt über die jeweilige Zutate.
Und schon hat die Rezeptsuche ein Ende und du hast mehr Zeit für die wichtigen Dinge des Lebens. Kochen und Genießen zum Beispiel.
Lebensmittel aus regionalem Anbau im November
Saisonales Obst im November
Im November gibt es leider nur noch Quitten aus regionalem Freilandanbau.
Äpfel und Birnen erhältst du als Lagerware.
Saisonales Gemüse im November
Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Fenchel, Grünkohl, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Porree, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl.
Saisonale Salate im November
Endiviensalat, Feldsalat, Radicchio, Romanasalate, Rucola.
Alles auf einen Blick
Du findest unseren monatlichen Überblick über saisonales Obst und Gemüse sinnvoll? Wir haben dir einen praktischen Saisonkalender zum herunterladen als PDF erstellt, mit dem du das ganze Jahr über weißt, was gerade wo wächst. Schau doch mal vorbei.
Finde Rezepte ganz nach deinen Vorlieben
Wenn du dein Lieblingsrezept noch nicht entdeckt hast, versuche es doch mal mit unserer Rezeptsuche. Mit unserem klugen und einfachen Filtersystem findet jeder, was ihm schmeckt. Dort kannst du z. B. einstellen, wie schnell es gehen soll, mit welchen Zutaten du auf jeden Fall oder gar nicht kochen möchtest, welche Unverträglichkeiten du hast und vieles mehr. Finde jetzt dein neues Lieblingsrezept
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