Alles zur Zutat Brunnenkresse

Brunnenkresse Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Brunnenkresse". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Brunnenkresse - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
19kcal1%

Brennwert

78kJ1%

Energie

93GRAMM4%

Wasser

1,6GRAMM2%

Eiweiß

0,3GRAMM0%

Fett

2GRAMM1%

Kohlenhydrate

1,5GRAMM0%

Ballaststoffe

1,1GRAMM0%

Minerale

0,4GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Brunnenkresse enthält 78 kJ Brennwert bzw. 19 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 0,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,6 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,3 g Fett (0 %) als auch 2,03 g Kohlenhydrate (0,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent823 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin4936 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon250 µg
  • Vitamin B1-Thiamin85 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin170 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure650 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1083 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure100 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin130 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure40 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure62000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium12 mg
  • Kalium276 mg
  • Calcium180 mg
  • Magnesium34 mg
  • Phosphor64 mg
  • Schwefel100 mg
  • Chlorid109 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3140 µg
  • Zink200 µg
  • Kupfer140 µg
  • Mangan500 µg
  • Fluorid24 µg
  • Iodid2 µg