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Roland Rauter

Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. In den letzten zehn Jahren hat er als Bereichsleiter und Küchenchef Jugendliche mit Hörbehinderung und Sonderförderbedarf im Bereich Küche ausgebildet. Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Außerdem veröffentlicht der Autor in seinem Blog regelmäßig neue Rezepte.

Alle Rezepte von Roland Rauter Seite 2

Deftiges „Rührei“
23
Vegan
Deftiges „Rührei“
Einfach | 15 Min. | 81 kcal
Jasminteetrüffel
6
Vegan
Jasminteetrüffel
Einfach | 15 Min. | 553 kcal
Heiße Chili-Schokolade
15
Vegan
Heiße Chili-Schokolade
Einfach | 10 Min. | 397 kcal

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