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Steckrübe, Pastinake, Spitzkraut & Co. Diese alten Gemüsesorten haben es mehr als verdient, aus ihrem Schattendasein ins Rampenlicht gestellt zu werden. Sie überzeugen nicht nur durch hervorragende Nährwerte, sondern sind auch geschmacklich alles andere als „von gestern“.

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Raus aus der Versenkung: Diese alten Gemüsesorten sind hip

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Veganes Rezept: Zoodles aus Urkarotten mit Mandelsahne 1

Zoodles aus Urkarotten mit Mandelsahne

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Steckrübenpüree mit Parmesan

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Wilder Brokkoli mit Haselnüssen

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