Alles zur Zutat Sojabohne roh

Sojabohne roh Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Sojabohne roh". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Sojabohne roh - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
144kcal7%

Brennwert

601kJ7%

Energie

68GRAMM3%

Wasser

12GRAMM23%

Eiweiß

5,9GRAMM7%

Fett

10GRAMM4%

Kohlenhydrate

3GRAMM0%

Ballaststoffe

1GRAMM0%

Minerale

0,3GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Sojabohne roh enthält 601 kJ Brennwert bzw. 144 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 11,901 g Eiweiß (22,9 % d. Tagesbedarfs), 5,899 g Fett (7,1 %) als auch 10,4 g Kohlenhydrate (3,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent67 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin400 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent300 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol300 µg
  • Vitamin B1-Thiamin440 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin160 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1500 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3950 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure300 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure44 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure29000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium2 mg
  • Kalium250 mg
  • Calcium130 mg
  • Magnesium24 mg
  • Phosphor200 mg
  • Schwefel30 mg
  • Chlorid18 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3100 µg
  • Zink280 µg
  • Kupfer100 µg
  • Mangan350 µg
  • Fluorid12 µg
  • Iodid3 µg