Alles zur Zutat Rotbarsch

Rotbarsch Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Rotbarsch". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Fisch-Curry
Flexitarisch Rezept: Fisch-Curry 1
224
Flexitarisch
Fisch-Curry
Einfach | 40 Min. | 695 kcal

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
106kcal5%

Brennwert

443kJ5%

Energie

77GRAMM3%

Wasser

18GRAMM38%

Eiweiß

3,6GRAMM4%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,1GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Rotbarsch enthält 443 kJ Brennwert bzw. 106 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,2 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 3,61 g Fett (4,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent15 µg
  • Vitamin A-Retinol15 µg
  • Vitamin D-Calciferole2.3 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1250 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1250 µg
  • Vitamin B1-Thiamin110 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin80 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2500 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent5833 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure360 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin400 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)11 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin3.8 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure800 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium80 mg
  • Kalium308 mg
  • Calcium22 mg
  • Magnesium29 mg
  • Phosphor201 mg
  • Schwefel230 mg
  • Chlorid165 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen690 µg
  • Zink314 µg
  • Kupfer26 µg
  • Mangan15 µg
  • Fluorid180 µg
  • Iodid34.6 µg