Alles zur Zutat Kabeljaufilet

Kabeljaufilet Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Kabeljaufilet". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Kabeljaufilet - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
78kcal4%

Brennwert

326kJ4%

Energie

80GRAMM3%

Wasser

18GRAMM35%

Eiweiß

0,7GRAMM0%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,2GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Kabeljaufilet enthält 326 kJ Brennwert bzw. 78 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,7 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 0,69 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent7 µg
  • Vitamin A-Retinol7 µg
  • Vitamin D-Calciferole1.3 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
  • Vitamin B1-Thiamin55 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin46 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2300 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent6300 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure256 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure8 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin1.2 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium72 mg
  • Kalium340 mg
  • Calcium28 mg
  • Magnesium24 mg
  • Phosphor194 mg
  • Schwefel220 mg
  • Chlorid156 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen320 µg
  • Zink398 µg
  • Kupfer53 µg
  • Mangan18 µg
  • Fluorid127 µg
  • Iodid228.6 µg