Alles zur Zutat Sojabohne reif roh

Sojabohne reif roh Rezepte

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Sojabohne reif roh - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
323kcal15%

Brennwert

1.353kJ15%

Energie

10GRAMM0%

Wasser

34GRAMM69%

Eiweiß

18GRAMM26%

Fett

6,3GRAMM2%

Kohlenhydrate

22GRAMM0%

Ballaststoffe

4,7GRAMM0%

Minerale

0,3GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Sojabohne reif roh enthält 1.353 kJ Brennwert bzw. 323 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 33,73 g Eiweiß (68,8 % d. Tagesbedarfs), 18,1 g Fett (25,7 %) als auch 6,29 g Kohlenhydrate (2,3 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent63 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin380 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent640 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol640 µg
  • Vitamin B1-Thiamin975 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin495 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2490 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent9407 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1860 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin1000 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)60 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure240 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure10 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium4 mg
  • Kalium1800 mg
  • Calcium200 mg
  • Magnesium220 mg
  • Phosphor550 mg
  • Schwefel400 mg
  • Chlorid7 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen6640 µg
  • Zink4182 µg
  • Kupfer1200 µg
  • Mangan2710 µg
  • Fluorid360 µg
  • Iodid6.3 µg