Alles zur Zutat Roggenmehl 997

Roggenmehl 997 Rezepte

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Roggenmehl 997 - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
316kcal15%

Brennwert

1.323kJ15%

Energie

16GRAMM1%

Wasser

7,4GRAMM15%

Eiweiß

1,1GRAMM1%

Fett

68GRAMM26%

Kohlenhydrate

6,9GRAMM0%

Ballaststoffe

0,9GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Roggenmehl 997 enthält 1.323 kJ Brennwert bzw. 316 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,392 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,14 g Fett (1,4 %) als auch 67,93 g Kohlenhydrate (25,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent900 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol900 µg
  • Vitamin B1-Thiamin190 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin110 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure800 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1967 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure700 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure33 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium1 mg
  • Kalium290 mg
  • Calcium25 mg
  • Magnesium46 mg
  • Phosphor189 mg
  • Schwefel140 mg
  • Chlorid35 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1876 µg
  • Zink1611 µg
  • Kupfer267 µg
  • Mangan1685 µg
  • Fluorid50 µg
  • Iodid2.5 µg