Alles zur Zutat Roggenmehl 997
Roggenmehl 997 Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Roggenmehl 997". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Joghurtbrot mit Walnüssen und Cranberries
36
Joghurtbrot mit Walnüssen und Cranberries
Mittel | 18,4 Std. | 384 kcal
Saftiges Weizenmischbrot mit Kürbis
47
Saftiges Weizenmischbrot mit Kürbis
Einfach | 2,6 Std. | 277 kcal
Teilen:
316kcal15%
Brennwert
1.323kJ15%
Energie
16GRAMM1%
Wasser
7,4GRAMM15%
Eiweiß
1,1GRAMM1%
Fett
68GRAMM26%
Kohlenhydrate
6,9GRAMM0%
Ballaststoffe
0,9GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Roggenmehl 997 enthält 1.323 kJ Brennwert bzw. 316 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,392 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,14 g Fett (1,4 %) als auch 67,93 g Kohlenhydrate (25,5 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent900 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol900 µg
- Vitamin B1-Thiamin190 µg
- Vitamin B2-Riboflavin110 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure800 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1967 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure700 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure33 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium1 mg
- Kalium290 mg
- Calcium25 mg
- Magnesium46 mg
- Phosphor189 mg
- Schwefel140 mg
- Chlorid35 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1876 µg
- Zink1611 µg
- Kupfer267 µg
- Mangan1685 µg
- Fluorid50 µg
- Iodid2.5 µg