Alles zur Zutat Roggenmehl 1740

Roggenmehl 1740 Rezepte

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Roggenmehl 1740 - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
305kcal15%

Brennwert

1.279kJ15%

Energie

14GRAMM1%

Wasser

9GRAMM19%

Eiweiß

1,5GRAMM1%

Fett

63GRAMM24%

Kohlenhydrate

11GRAMM0%

Ballaststoffe

1,5GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Roggenmehl 1740 enthält 1.279 kJ Brennwert bzw. 305 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 14,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 1,45 g Fett (1,4 %) als auch 63,05 g Kohlenhydrate (24 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent860 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol860 µg
  • Vitamin B1-Thiamin370 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin220 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1900 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3433 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1100 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin350 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure70 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium2 mg
  • Kalium387 mg
  • Calcium26 mg
  • Magnesium82 mg
  • Phosphor339 mg
  • Schwefel140 mg
  • Chlorid69 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3200 µg
  • Zink3550 µg
  • Kupfer390 µg
  • Mangan3480 µg
  • Fluorid150 µg
  • Iodid4.5 µg