Alles zur Zutat Aubergine, gesäuert, abgetropft

Aubergine, gesäuert, abgetropft Rezepte

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Aubergine, gesäuert, abgetropft - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
14kcal1%

Brennwert

58kJ1%

Energie

94GRAMM4%

Wasser

1,1GRAMM2%

Eiweiß

0,1GRAMM0%

Fett

1,8GRAMM0%

Kohlenhydrate

1,2GRAMM0%

Ballaststoffe

1GRAMM0%

Minerale

0,3GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Aubergine, gesäuert, abgetropft enthält 58 kJ Brennwert bzw. 14 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 0,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,061 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,149 g Fett (0 %) als auch 1,782 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent6 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin33 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent28 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol28 µg
  • Vitamin B1-Thiamin19 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin24 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure305 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent472 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure134 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin31 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure8 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure1605 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium203 mg
  • Kalium108 mg
  • Calcium17 mg
  • Magnesium12 mg
  • Phosphor20 mg
  • Schwefel23 mg
  • Chlorid465 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen266 µg
  • Zink92 µg
  • Kupfer75 µg
  • Mangan106 µg
  • Fluorid26 µg
  • Iodid0.8 µg