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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch
      Rezeptbild für "Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch"Foto: Maria Grossmann und Monika Schuerle
      137
      Flexitarisch
      Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch
      Einfach | 1,2 Std. | 631 kcal
      Veganes Kürbis-Curry mit Reis
      Rezeptbild für "Veganes Kürbis-Curry mit Reis"Foto: SevenCooks
      624
      Vegan
      Veganes Kürbis-Curry mit Reis
      Einfach | 30 Min. | 468 kcal
      Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen
      Rezeptbild für "Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen"Foto: SevenCooks
      381
      Vegan
      Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen
      Einfach | 1 Std. | 566 kcal
      Kürbisspalten mit Tomaten-Curry-Dip
      Rezeptbild für "Kürbisspalten mit Tomaten-Curry-Dip"Foto: Simply Vegan
      29
      Vegan
      Kürbisspalten mit Tomaten-Curry-Dip
      Einfach | 25 Min. | 578 kcal
      Polentaknödel an Tomaten-Kürbiskern-Salsa
      Rezeptbild für "Polentaknödel an Tomaten-Kürbiskern-Salsa"Foto: Tanja Bischof/BLV Buchverlag
      55
      Vegetarisch
      Polentaknödel an Tomaten-Kürbiskern-Salsa
      Einfach | 45 Min. | 686 kcal
      Fruchtige Kürbissuppe mit gebratener Süßkartoffel
      Rezeptbild für "Fruchtige Kürbissuppe mit gebratener Süßkartoffel"Foto: ab jetzt vegan
      94
      Vegan
      Fruchtige Kürbissuppe mit gebratener Süßkartoffel
      Einfach | 30 Min. | 421 kcal
      Backofen-Kürbisfritten mit Chermoula-Mayo
      Rezeptbild für "Backofen-Kürbisfritten mit Chermoula-Mayo"Foto: Wolfgang Schardt
      170
      Vegetarisch
      Backofen-Kürbisfritten mit Chermoula-Mayo
      Einfach | 30 Min. | 317 kcal
      Toast Hatay mit gebackenem Kürbis
      Rezeptbild für "Toast Hatay mit gebackenem Kürbis"Foto: Thorsten Suedfels
      16
      Vegetarisch
      Toast Hatay mit gebackenem Kürbis
      Mittel | 50 Min. | 306 kcal
      Feldsalat mit Kürbis und Linsenvinaigrette
      Rezeptbild für "Feldsalat mit Kürbis und Linsenvinaigrette"Foto: Anke Schütz
      12
      Vegetarisch
      Feldsalat mit Kürbis und Linsenvinaigrette
      Einfach | 1 Std. | 477 kcal
      Gebratener Kürbis mit schwarzen Bohnen
      Rezeptbild für "Gebratener Kürbis mit schwarzen Bohnen"Foto: Günter Beer
      34
      Vegan
      Gebratener Kürbis mit schwarzen Bohnen
      Mittel | 30 Min. | 611 kcal
      Hirsesalat mit Kürbis und Limettendressing
      Rezeptbild für "Hirsesalat mit Kürbis und Limettendressing"Foto: René Riis
      30
      Vegan
      Hirsesalat mit Kürbis und Limettendressing
      Mittel | 50 Min. | 455 kcal
      Kürbis-Kartoffel-Curry mit Tofu
      Rezeptbild für "Kürbis-Kartoffel-Curry mit Tofu"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      85
      Vegan
      Kürbis-Kartoffel-Curry mit Tofu
      Einfach | 30 Min. | 546 kcal
      Kürbis-Kartoffel-Ragout mit Schafskäse
      Rezeptbild für "Kürbis-Kartoffel-Ragout mit Schafskäse"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader / Markus Voll
      93
      Vegetarisch
      Kürbis-Kartoffel-Ragout mit Schafskäse
      Einfach | 30 Min. | 637 kcal
      Kürbis-Wok mit Mandel-Couscous
      Rezeptbild für "Kürbis-Wok mit Mandel-Couscous"Foto: Lang
      52
      Vegetarisch
      Kürbis-Wok mit Mandel-Couscous
      Einfach | 40 Min. | 680 kcal
      Pilaw mit Kürbis-Kastanien-Ragout
      Rezeptbild für "Pilaw mit Kürbis-Kastanien-Ragout"Foto: Thorsten Suedfels
      30
      Vegetarisch
      Pilaw mit Kürbis-Kastanien-Ragout
      Schwer | 30 Min. | 684 kcal
      Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
      Rezeptbild für "Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce"Foto: SevenCooks
      1522
      Vegan
      Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce
      Einfach | 30 Min. | 563 kcal
      Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
      Rezeptbild für "Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube"Foto: SevenCooks
      484
      Vegetarisch
      Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
      Einfach | 30 Min. | 523 kcal
      Rote Bete Suppe mit Kürbis
      Rezeptbild für "Rote Bete Suppe mit Kürbis"Foto: SevenCooks
      524
      Vegan
      Rote Bete Suppe mit Kürbis
      Einfach | 45 Min. | 430 kcal
      Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
      Rezeptbild für "Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter"Foto: SevenCooks
      514
      Vegetarisch
      Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
      Schwer | 2,3 Std. | 561 kcal
      Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel
      Rezeptbild für "Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel"Foto: SevenCooks
      911
      Vegan
      Frühstücksbuchteln mit Kürbis und Apfel
      Mittel | 2,5 Std. | 327 kcal

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