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Saisonale Rezepte im Oktober

22 Rezepte
Der wunderschöne Herbst zaubert uns zahlreiche, leckere Rezepte mit Pilzen, Wurzelgemüse, verschiedenen leckeren Kohlsorten und heimischem Obst. Wir haben dir eine Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten zusammengestellt, die dich bei kalten Tagen sofort an den heimischen Esstisch locken.
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Fertiges Rezept: Flammkuchen mit Feige und Schafskäse_1

Flammkuchen mit Feige und Schafskäse

von TobiasCooks

17 Min.

Vegetarisch mit Feigen, Flammkuchenteig, Honig, Pfeffer, Salz, Schafskäse, Schalotte, Schmand

Fertiges Rezept: Kräuterseitlinge mit Gartenkresse_1

Kräuterseitlinge mit Gartenkresse

von SevenCooks Basics

15 Min.

Vegan mit Gartenkresse, Knoblauchzehe, Kräuterseitlinge, Margarine, Pfeffer, Salz, Zwiebel

Vegetarisches Rezept: Brokkoli Pfanne mit Dip

Brokkoli-Pfanne mit Dip

von StefanieCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Brokkoli, Champignons, Crème fraîche, Currypulver, Kichererbsen und 6 weiteren Zutaten

Fertiges Rezept: Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

von TobiasCooks

35 Min.

Vegan mit Gnocchi, Kirschtomaten, Paprikapulver edelsüß, Pfeffer, Rosenkohl, Salz, Zwiebel, Öl

Fertiges Rezept: Sauerkrautspatzn

Krautspatzn

von TobiasCooks

20 Min.

Vegan mit Pfeffer, Räuchertofu, Salz, Sauerkraut, Spätzle, Zwiebel, Öl

Vegetarisches Rezept: Linguine mit Pfifferlingen 1

Linguine mit Pfifferlingen

von TanjaCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Linguine, Petersilie, Pfeffer, Pfifferlinge, Sahne, Salz, Zwiebel

Veganes Rezept: Apfelkuchen_1

Veganer Apfelkuchen

von SevenCooks SweetBakery

1,2 Std.

Vegan mit Agavendicksaft, Backpulver, Dinkelmehl, Haselnüsse, Kokosblütenzucker und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Apfelkuchen vom Blech_1

Apfelkuchen vom Blech

von MarkusCooks

1 Std.

Vegetarisch mit Backpulver, Butter, Eier, Mehl, Vanillezucker, Zucker, Äpfel

Veganes Rezept: Kimchi

Kimchi

von SevenCooks Redaktion

2,4 Std.

Vegan, Rohkost mit Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Karotte, Knoblauchzehe, Salz, Zucker

Veganes Rezept: Fruchtiger Glasnudelsalat_1

Fruchtiger Glasnudelsalat

von SveaCooks

25 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Chinakohl, Currypulver, Essig, Glasnudeln, Karotten und 4 weiteren Zutaten

Gorgonzola-Birnen-Muffins

von Tanja Dusy

55 Min.

Vegetarisch mit Backpulver, Birne, Butter, Cognac, Eier, Gorgonzola, Mehl, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

Fertiges Rezept: Gratinierte Champignons mit Tomaten-Walnussfüllung

Gratinierte Champignons mit Tomaten-Walnussfüllung

von SevenCooks Kitchen

30 Min.

Vegetarisch mit Cayennepfeffer, Kräuter, Käse, Pfeffer, Riesenchampignons, Salz und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Gefüllte Riesen-Champignons 1

Gefüllte Riesen-Champignons

von SevenCooks Kitchen

30 Min.

Vegan mit Blattspinat, Champignons, Pfeffer, Salz, Semmelbrösel, Zwiebel, veganer Frischkäse, Öl

Vegetarisches Rezept: Kürbis-Quinoa-Bowl

Kürbis-Quinoa-Bowl

von ChantalCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Hokkaido-Kürbis, Olivenöl, Pfeffer, Quinoa, Rucola, Salz, Wasser und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce

Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce

von SevenCooks Lunchtime

30 Min.

Vegan mit Vollkornfarfalle, Champignons, Hokkaido-Kürbis, Lauchzwiebeln und 4 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Hüttenkäse Bowl

Hüttenkäse-Bowl

von ChantalCooks

15 Min.

Vegetarisch mit Avocado, Brokkoli, Couscous, Ei, Essig, Feldsalat, Hüttenkäse und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Kürbis-Lasagne mit Spinat 1

Kürbis-Lasagne mit Spinat

von StefanieCooks

1,5 Std.

Vegan mit Agavendicksaft, Babyspinat, Cashewkerne, Chili, Hefeflocken und 16 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese 1

Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese

von EvelinCooks

15 Min.

Vegan, Rohkost mit Datteln, Karotten, Knoblauchzehe, Olivenöl, Oregano, Pfeffer, Rosmarin und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Apfel-Sellerie-Karotten-Salat 1

Apfel-Sellerie-Karotten-Salat

von SevenCooks Kitchen und 1 weiteren

1,3 Std.

Vegan, Rohkost mit Ingwer, Karotten, Knollensellerie, Leinöl, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 4 weiteren Zutaten

Ein kleiner Auflauf von oben mit Kokoszucker auf einem Löffel und Mandelblättchen

Mini-Aufläufe mit Pflaumen

von Tropicai

50 Min.

Vegetarisch mit Apfel, Backpulver, Butter, Eier, Mandelblättchen, Mehl, Pflaumen und 4 weiteren Zutaten

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